几样素食小菜

 

几样素食小菜，土豆胡萝卜合掌瓜切小块，土豆和胡萝卜先用油分别煎熟，土豆要煎时间长些。最后加合掌瓜一起焖一下再翻炒至熟。



豆腐煎熟金黄色后，加酱油，一点水和泡发的虫草花，烧焖熟，最后放枸杞葱花。



芹菜和木耳炒，加点枸杞和煮熟的盐水花生，再焖一分钟即可。



雪豆清炒点缀些枸杞，雪豆用水焯一下再炒。



这些菜都最后放了点枸杞子，有点药膳意思。枸杞冷水泡几分钟，出锅前再放，这样颜色味道都不被破坏。

所有跟帖： 

• 豆腐做的不错. -iceblake- ♀ (0 bytes) () 12/27/2013 postreply 17:54:09

• 忘记说了，里面还有点洋葱丁。 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 00:18:11

• 切丝是稍难些，但第一个菜如果切丝炒可能更好些 -杨乃武- ♂ (0 bytes) () 12/27/2013 postreply 19:50:51

• 切丝也是一个风格。但这里有效仿东北菜地三鲜的意思，土豆要煎黄，透出香气 -姜小鱼- ♂ (113 bytes) () 12/28/2013 postreply 00:15:26

• 素菜吃多会阳痿不起性。 -草芦- ♂ (6 bytes) () 12/27/2013 postreply 20:15:34

• 大自然要求食素的动物要有旺盛的繁殖力。食素本身不是问题。 -coorslight969 - ♂ (32 bytes) () 12/27/2013 postreply 21:27:26

• 集体饿死的老虎还是头回听说，只听说草原严冬冻饿而死的羊群。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 12/27/2013 postreply 21:34:45

• 成群的老虎? 哈哈哈哈 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 14:25:37

• 颜色很好看的说。一定好吃 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 19:37:35