我的菜板都是碎成几块报废的,正琢磨着买整块(whole slice)木料的剁菜板呢。
我想请教个明白:1“厚的sani-tuff切菜板,用剁刀剁个烤鸭等,会不会开裂?
所有跟帖:
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刀锋切到的地方会有刀痕。
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12/21/2013 postreply
21:04:01
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当然,如果你是butcher的干活,这些菜板都不行。
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12/21/2013 postreply
21:52:18
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多谢。不知道整块木材的砧板哪里有卖。
-老马识途-
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12/21/2013 postreply
23:27:05
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整块木材的砧板会裂,要切割成小一些的块再拼接起来。圆形大块的这里叫:
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12/22/2013 postreply
07:47:29