想做腊肠了,肉是切丁还是切条儿。腌多久呢?谢谢
所有跟帖:
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切丁,切条儿都行,腌2小时。
-扬子江的浪花-
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12/11/2013 postreply
17:49:45
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肠衣泡几个小时?是拿碱水泡还是盐水?谢谢
-虎宝宝-
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12/11/2013 postreply
18:51:40
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淸水泡2小时,多换几次水就行了。
-扬子江的浪花-
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12/11/2013 postreply
22:44:38
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换水够呛,最好用水加上面粉,或者淀粉,多搓一搓,泡一泡。
-主公给个桃-
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12/12/2013 postreply
00:22:29
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我原来贴过详细做法。 切丁切条都可以,就是不能成绞肉。
-熊猫媳妇-
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12/12/2013 postreply
07:46:07