好吃莫过于饺子 + 柑橘果冻+菠萝饭

来源: 熊猫媳妇 2013-12-06 11:19:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6810 bytes)
本文内容已被 [ 熊猫媳妇 ] 在 2013-12-08 15:33:37 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
家有个小宝宝事真是多。 现在我是一做饭,小熊猫就爬到边上,不是开橱柜,把里面的东西努力地扯出来;就是捡地上最小最小号的垃圾吃;或者扯着裤腿哼唧要你抱(搞的偶现在不敢穿松紧带裤腰的裤子,否则做着做着饭就只剩下内裤了)。 现在媳妇做饭都是没什么技术含量和做起来快的。 大家就将就看哈。

迷你饺子


前几天看到盈盈给她家宝宝做迷你饺子。这个主意太好了! 赶快也来给小熊猫做。 于是“好吃莫过于饺子”又被证实了一次。 昨天晚饭先给小熊猫青菜,他很高兴地吃了。 然后外婆给他鸡肉,他把鸡肉挑出来吃了,把青菜一把抹地上。 好了,饺子上桌了,青菜鸡肉全到地上去了。 迷你饺子一口一个,第一个还没咽下去,第二个又塞进去了。 还不能怠慢,上饺子稍慢了点,人家就指着装饺子的碗,啊呀啊呀地叫起来。



我算是见识了什么叫狼吞虎咽了, 那吃像就像我们饿了他三天似的。吃了多少个?我都没来得数。 可能15-20个吧。 先煮了一锅,爸爸在外面铲雪,还没来得及上桌,他就把那锅吃完了。 为了让爸爸看看他吃饺子,又煮5-6个,狼吞虎咽地几分钟里消灭了。



迷你饺子是这个样的。嘿嘿,不会包好看饺子的南方人,包出这个水平就很自我满足了。最成功之处是煮饺子时皮没破哦,哈哈。



馅是经典的白菜猪肉的。因为小熊猫对鸡蛋,大豆过敏,还好对面粉不过敏。所以我只放了大白菜,一点点姜末,香油和白胡椒粉,最后象征性地给了几颗盐。 照理说一岁以下的宝宝都不应该吃盐。 就这我们专门请教了我们的儿童营养师。 医师说如果我们在家吃得不咸,给一点点我们吃的带盐的完全安全。



十个月大的宝宝对糊糊已经不感兴趣了,特爱吃有味道的。我们家现在炒青菜,先不放盐,给小熊猫装些出来,然后放盐给我们自己吃。 熬汤也是不放盐,自己吃时往自己碗里放盐。 偶尔我们在有些菜里放几颗盐,给小熊猫吃,带盐的他更爱吃。 在他吃于不吃和健康的平衡上,大家自己掂量着哈,我不是医生,我家的做法也许你不同意,自己看着办。



迷你饺子皮太小了,不会擀皮的人,先把面皮擀成张大的,用cookie cutter 切的。图里的有些皮还是太厚了,后来又擀薄了些。 皮薄馅多是很重要地。



小熊猫的吃后感。



我家小熊猫虽然对很多东西过敏不能吃,但还好他不挑食,爱吃。 现在看见大人吃什么就啪嗒啪嗒地爬过来要求分一口。 搞得我们吃他不能吃的东西都得偷偷摸摸地。小熊猫可爱吃排骨萝卜汤。煮软的白萝卜他抓起来一块一块地往嘴里晒,看得全家乐呵呵 - 萝卜上市,医生没事嘛。 炖软的排骨肉他也爱吃。哦,这碗汤太油了,吃前把表面的油去掉了。



然后还可以给他些排骨或者鸡汤面。 把青菜切小片点,一同煮好,很受欢迎。



小熊猫不爱吃胡萝卜,也不爱苹果和西葫芦。 但这几样在宝宝的食物链上还是很重要的。 这是早些时候做的。 把这几样切小丁,入高压锅压上十来分钟,取出直接给或者打成泥。 胡萝卜用高压锅压过后打泥更细腻些,他还吃一点,否则人家拒绝吃。



不过现在发现他更爱吃汤里的胡萝卜。 上次去聚会,朋友做的羊肉汤里有胡萝卜还有烤火鸡里的胡萝卜,他是一块接一块地吃。





妈妈们,不到万不得以,不要给宝宝吃店里买的罐头食品了。 特别是那些瓶子里装的肉,好难吃。 你自己闻闻,再尝尝,就知道为啥宝宝不要吃了。 自己做吧。 自己做还可以全买有机的来做。 自己做味道好多了,宝宝爱吃,妈妈也放心。

小柑橘果冻


因为小熊猫对很多食物过敏,我这当妈的好多甜点都不能吃,最多尝一小口。 想来想去,做些果冻来解馋吧。



材料:





1. 2 个小柑橘/或者罐头装的小柑橘
2. 4 片吉列丁片或者1茶匙无色无味果冻粉
3. 20盎司现榨的柑橘汁(我用的这种现成的果汁)
4. 1个柠檬的汁
5. 2茶匙糖(可省)

做法:



1. 用很少的温水把片吉列丁片或者果冻粉化开。
2. 把果汁稍稍加热,方便化果冻粉。
3. 柠檬汁,糖和果汁搅拌好,把化好的吉列丁片倒入,搅匀。
4. 放1-2块柑橘在小容器底,倒入果汁。
5. 入冰箱冷藏一夜或者直到果冻凝固好。
6. 取出,容器在温水里浸一下,到扣出来。



甜菠萝饭



这个只要你有切菠萝的神器就太容易了。 没有的,正好列在圣诞节礼物单上。 节日,开爬梯,带这个都不错。 你还可以如做八宝饭一样做。



材料:



1. 菠萝一个
2. 糯米
3. 葡萄干(也可以加些其他的水果干哦)
4. 牛油1大匙
5. 糖(白糖,红糖都可以。 量以自己口味定)

做法:

1. 菠萝挖空心。取些菠萝肉切些小颗粒备用。 切菠萝时流出来的汁也留下。
2. 糯米煮熟
3. 把糯米,糖, 牛油,葡萄干, 菠萝丁,和少量的菠萝汁混合起来,拌匀。
4. 把拌好的饭放回菠萝里,盖上盖,入烤箱里,350度,烤上15分钟左右就好了。


科州终于冷下来了,周末买肉做香肠了哦。

所有跟帖: 

妈妈外婆辛苦了,小熊猫的吃后感很美好~~~ -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 11:50:47

宝宝太可爱了。 -anjing100- 给 anjing100 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 12:08:21

cute baby! where to buy 切菠萝的神器? thanks -0798- 给 0798 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 12:31:03

bed and bath beyond 或者amazon -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 12:37:10

thanks a lot! 回复:bed and bath beyond 或者amazon -0798- 给 0798 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 18:42:14

小熊猫沐浴在爱的海洋中 -蔚蓝的天空- 给 蔚蓝的天空 发送悄悄话 蔚蓝的天空 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 13:14:01

小熊猫越来越可爱! -弄堂宝贝- 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 13:35:35

真是有心的妈妈!宝宝憨态可掬,太可爱了,好好享受这段baby时期。 -lepton- 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 14:08:59

小熊猫太可爱了! -爱春- 给 爱春 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 16:12:17

菠萝饭看着不错,切菠萝的神器一般超市都有卖吗? -军人后代- 给 军人后代 发送悄悄话 军人后代 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 17:11:29

bed bath & beyond 就有,amazon 更便宜。 买不锈钢的哦。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2013 postreply 20:13:58

小孩爱吃东西, 你这当妈的太幸福了。。。。 -pandafan- 给 pandafan 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 17:45:58

小熊猫和小饺子都太萌了!幸福的熊猫之家! -xiaolai- 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 18:02:25

超可爱的小熊猫!!! -Goldengalmom- 给 Goldengalmom 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 18:11:32

太可爱 了, 幸福哦 -瓯江月- 给 瓯江月 发送悄悄话 瓯江月 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 18:34:46

俺也有这切菠萝的神器,Amazon 买的 -prettymama- 给 prettymama 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 19:15:25

西葫芦饺子非常好吃,小馋猫一定爱吃,下次试试吧。 -jjin09061999- 给 jjin09061999 发送悄悄话 jjin09061999 的博客首页 (16 bytes) () 12/06/2013 postreply 19:28:40

西葫芦饺子做过,确实好吃。还是夏天院子里的西葫芦吃不完了做的。明年接着种西葫芦! -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2013 postreply 20:09:26

离你们太远了,否则换工,帮你看小馋猫, 包饺子,曾你们家的饭:) -jjin09061999- 给 jjin09061999 发送悄悄话 jjin09061999 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 19:31:41

呵呵,小熊猫也是小吃货呢,好可爱,你试试罗宋汤,他肯定喜欢 -爱喝粥- 给 爱喝粥 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 19:53:57

嗯,好主意。下周就做。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2013 postreply 20:11:34

请给菠萝神器的link, thanks -hibiscusad- 给 hibiscusad 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 20:00:10

amazon 5 刀都可以买到 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (326 bytes) () 12/07/2013 postreply 20:11:00

不是说小孩和老人最好不要给果冻,容易噎到窒息么? -nightrose- 给 nightrose 发送悄悄话 nightrose 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 20:08:34

果冻是我自己吃的,这种糖多的还是不能给小宝宝吃的。 多谢提醒。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2013 postreply 20:12:56

回复:好吃莫过于饺子 + 柑橘果冻+菠萝饭 -观雨听风- 给 观雨听风 发送悄悄话 (54 bytes) () 12/06/2013 postreply 22:24:17

好看。看出来了,小熊猫爱吃肉呀 -hua_hua- 给 hua_hua 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 22:49:04

小熊猫太爱人了!神器淘宝有卖的。 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 23:00:54

迷你饺子很可爱,吃后感很美好! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2013 postreply 23:35:13

Very cute, 白色餐具 better for kids. -书签6- 给 书签6 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2013 postreply 05:32:50

文章开头笑死我了,小熊猫吃得连头发都高兴站起来了,哈哈。。。 -parma- 给 parma 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2013 postreply 06:49:46

小熊猫真可爱,看得出媳妇真是尽心尽力的好妈妈。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2013 postreply 05:16:55

回复:好吃莫过于饺子 + 柑橘果冻+菠萝饭 是混血宝宝吧?真漂亮,真可爱。 -江若水- 给 江若水 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2013 postreply 08:43:07

小熊猫太像他爸爸了哈!赞小熊猫的妈妈好有心。 -caca2009- 给 caca2009 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2013 postreply 17:50:12

还是你的mini漂亮。我家的懒妈妈就做大饺子,夹成几个小块 -zaizai- 给 zaizai 发送悄悄话 zaizai 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 03:23:23

迷你饺子好看, 好吃,小熊猫好可爱呀 ~~~ -QQ菠萝蜜- 给 QQ菠萝蜜 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 18:02:01

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