伙计们，火鸡有剩吗？巧用火鸡做早餐

感恩节来了又去，火鸡肉吃了又剩。伙计，你的冰箱里若还有火鸡，何不做一道D版 Turkey
Pot Pie？

请点击： 巧用火鸡，自成一派（山寨Turkey Pot Pie)   （你若去年做过，今年不妨再学另一道D版火鸡餐）

今天早上，圆在厨房团团转，不知道早餐该做啥。问D，D建议：Turkey Hash Brown。我一拍脑袋，呀，怎么忘了呢，前两天在讨论如何收拾剩火鸡肉时，D就满怀期待地提到过用火鸡肉做土豆煎饼。我这脑袋哟，唉，节日里吃得脑满了。。。

说动手就动手，夫妻双双说说笑笑，在厨房里左右开弓做起了早餐 -- D版火鸡土豆煎饼。



材料：土豆 6 只，洋葱1只（Vidalia Onion ），火鸡肉适量（实际用量比照片上多），植物油， 盐，黑胡椒粉适量。


 

 

做法：土豆洗净削皮，用擦丝器（ grater ）擦成丝，用纸巾（ paper towel ）裹住土豆丝吸干其中之水份，直到纸巾不会湿透。洋葱去皮切丝。

植物油入不沾底锅，加热后倒入洋葱丝，土豆丝，火鸡肉，用铲子拌匀，铺平成饼状，中火煎炸，约 8 -10分钟左右，底面变金黄时翻面，洒上盐和黑胡椒粉。

另一面再煎 8 -10分钟左右，D版火鸡土豆煎饼出炉。




 

D眉开眼笑美滋滋地开吃，圆灵鸡一动笑吟吟地开唱：

 

厨房的土豆成双对

锅碗盆瓢绽笑颜

你削皮来我切鸡

我煎饼来你教圆

你我好比熊和猫

比翼双肥熊猫园

所有跟帖： 

• 明明是醉翁之意。。。 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 12/01/2013 postreply 16:06:46

• What? -夏圓- ♀ (0 bytes) () 12/02/2013 postreply 17:59:29

• 肯定很香:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 12/01/2013 postreply 21:56:14

• 问好宝宝，祝福新郎新娘！ -夏圓- ♀ (0 bytes) () 12/02/2013 postreply 18:01:35

• 看着就不错 -吃喝一辈子- ♀ (0 bytes) () 12/02/2013 postreply 19:34:07

• 肯定好吃，不过大部分是土豆，火鸡消耗得太少啊 -九色鹿- ♀ (0 bytes) () 12/03/2013 postreply 09:29:32