Costco买的Uncooked Tortillas皮。熟的卤牛肉切小块和葱花,鸡蛋,盐混合好。放一张tortilla皮在不粘锅上面(火一定要小),然后把调好的蛋液放二勺在上面,1,2分钟后,把皮对半叠好。一边煎2,3分钟就好啦,好香。
这个健康简易版牛肉饼可以是早餐,也可以作为餐前菜。热的最好吃,凉了去小烤箱里考一下也很好。还可以发挥想象力,加其它东西,只不过最好是已经熟了的食材,因为这个要小火做。我用过不同的锅做,最后感觉还是不粘锅做起来最好。用剪刀剪成几块比刀切容易。
Costco买的Uncooked Tortillas