"下入撕好的茄子翻炒"--翻炒到什么程度后再加水?

来源: weston 于 2013-11-03 13:28:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
本帖于 2013-11-04 18:30:25 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑
回答: 冰姐厨房 -- 东北酱炖茄子 由 iceblake 于 2013-11-03 13:16:29

所有跟帖： 

• 茄子的表面有变色， 不需要炒的很久， 几秒钟就可以了。 -iceblake- ♀ 给 iceblake 发送悄悄话 iceblake 的博客首页 (0 bytes) () 11/03/2013 postreply 13:33:56

• 我是把茄子蒸熟了然后这样在酱里炒 :)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 11/03/2013 postreply 13:40:55

• 我可以肯定的说， 这样炖的更好吃。 ：）别介意啊。 -iceblake- ♀ 给 iceblake 发送悄悄话 iceblake 的博客首页 (0 bytes) () 11/03/2013 postreply 13:49:10

• 嗯，那样蒸要把出来的水倒掉炒才香。哪天试试你这个做法。:)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 11/03/2013 postreply 13:52:32

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