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» 如果清炖的话,最好不放淀粉,米饭或面包渣这些东西
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如果清炖的话,最好不放淀粉,米饭或面包渣这些东西
来源:
by心言
于
2013-10-29 07:40:28
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本文内容已被 [ by心言 ] 在 2013-10-30 05:10:37 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
回答:
我从我妈那学的做狮子头是加点米饭或者馒头在肉里,不知这种做法有没有?
由
两小千金妈妈
于
2013-10-28 22:45:06
如果炸过做红烧又不想炖这么久,放米饭或面包渣会比较松软一些。但是单纯为了黏性的话,就是用筷子顺一个方向搅最好。
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