铁板羊排（1.5磅2人份25mins）

 

1.5磅澳洲羊排，Cognac+Balsamic醋先侵5分钟。热铁板上羊排7分钟1面（medium）+5分钟烤香（1/2磅Basil垫底）。

切片上汁（Congnac+Balsamic+GreekYogurt+Honey少许）

 

 

1.烤Basil（冒烟)。 2.Medium（Pink,不流血）

 

所有跟帖： 

• 不懂就问， what is cognac? -Westgirl - ♀ (0 bytes) () 10/24/2013 postreply 19:34:38

• 1种法国的白兰地。陈+香+浓，国内流行的人头马，XO(其实不是牌子)就属Cognac -味苦- ♂ (0 bytes) () 10/24/2013 postreply 20:01:46

• 干邑，白兰地的一种。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/24/2013 postreply 20:08:03

• 干邑是法国的一种餐后酒，是葡萄酒经过蒸馏以后得到的烈酒，非常香， -作品之外- ♂ (244 bytes) () 10/25/2013 postreply 10:38:19

• 看着就有胃口！去过澳洲几次，可惜都没有吃到好吃的羊排。 -留下阳光- ♀ (0 bytes) () 10/25/2013 postreply 08:32:30