周五的晚上,女儿霏提议做小甜饼,正好家里有两只柠檬,她焙烤了香脆柠檬酥饼,还拍了美图分享。
食谱如下 -
用料:
一杯奶油(两条)
一个鸡蛋(打好)
一杯糖粉
二分之一茶匙苏打粉(baking powder)
二分之一茶匙泡打粉(baking soda)
二分之一茶匙盐
四分之一茶匙香草精
两个柠檬的皮屑和两汤匙柠檬汁
三杯面粉
三分之一杯白糖(用来裹在甜饼外面)
做法(见图):
(一)将奶油(室温),鸡蛋,糖粉拌好
(二)将柠檬汁挤出
(三)刮柠檬皮屑
(四)将柠檬汁,皮屑,苏打粉,泡打粉,盐,香草精,面粉加入,拌匀
(五)将面团揉成小圆球,并在白糖碗里裹匀
(六)将圆球放在喷过油的烤盘上,用叉子将球压扁,并做成各种形状(心形啊,五星啊或者各种图形花样等等)
(七)烤箱提前加温到325华氏度,烤15-20分钟即可
享用香脆可口的柠檬酥饼~~~~~~~。。~~~~~~~~~
(图):喜爱摄影的Jessica拍摄的秋日美图
轻舟餐厨链接:http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1343116137_8_1.html
祝福朋友们秋安,幸福!
香脆柠檬酥饼
所有跟帖:
• 一杯黄油下去,不香都难,呵呵。看着很好吃哇 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 10:21:20
• 是啊,还有柠檬香,感觉比较健康呢~~ -倚门回首- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 10:31:16
• 谢谢分享! -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 15:15:22
• 好漂亮的香脆柠檬酥饼!! -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 16:44:08
• 做得非常好!看见你在我的帖子留的言了:) -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 19:32:50