不是用大排肉做的,是不带骨头的.最早是用小牛肉做的.

来源: 老恐龙 于 2013-10-17 20:50:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (402 bytes)
本帖于 2013-10-19 17:18:24 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑


File:Schweineschnitzel.jpg


所有跟帖： 

• 好像是只有用veal 做的才能称冠 Wiener，对吗？ -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (182 bytes) () 10/17/2013 postreply 21:15:30

• 我不是特清楚.欧盟应该有个什么规定有限制的. -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (41 bytes) () 10/18/2013 postreply 06:39:14

• 英文的cutlet包括很广, 里脊肉排骨肉腿肉都可以 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 23:48:34

• 德国人在肉上面太认真了.不会混淆的.可是在亲属的称呼上却胡子眉毛一把抓.哈哈哈哈 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 09:43:06

• 龙姐 我觉得这个菜式的根源吧，在法国 -Loreley- ♀ 给 Loreley 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 17:15:30

• 法国没有这道菜 -愚园- ♀ 给 愚园 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 02:37:20

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