不能用热锅热油，应该用热锅加入室温油立即下肉丝温炒，慢滑熟，锅不粘，肉还嫩

来源: fumeko 于 2013-10-16 09:32:46 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 学习了，一直以为要热油呢 -黄陂南路- ♀ 给 黄陂南路 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/16/2013 postreply 09:45:02

• 是热锅，不是热油。 -greenonion- ♀ 给 greenonion 发送悄悄话 (46 bytes) () 10/16/2013 postreply 09:54:25

• 多谢，估计淀粉遇高温就糊了 -ayready- ♂ 给 ayready 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/16/2013 postreply 10:03:45

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