请问是光把料煮了, 生鸡生肉泡72小时, 还是肉和料一起煮熟再泡72小时?

来源: 又呆又笨 2013-10-14 13:02:01 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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光煮料,冷却后,再浸没生料,鸡鸭鱼肉都可以,但不要洗生料,用纸擦干就行。 -作品之外- 给 作品之外 发送悄悄话 作品之外 的博客首页 (124 bytes) () 10/14/2013 postreply 13:13:30

鱼的加工比较难。要从鱼背剖开后去掉内脏,不刮鱼鳞,也不能用水。用纸擦干。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2013 postreply 13:23:26

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