试试看炖红烧肉和肉燥、猪蹄这类的菜，我家小孩非常喜欢，

还有，偶尔换换菜色、做点新菜，一方面提高自己手艺、再者也给家人新鲜感，有助食欲。

当然，每个小孩也不同，有的小孩对吃没有热情，有的却是吃货，要看情况了。
你可以了解一下小孩喜欢什么，从他喜欢的口味下手，把胃口打开了，再慢慢调整。：）