吃，在夏日的巴黎

来源: mizi 于 2013-10-04 04:10:56 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (0 bytes)

8月是巴黎人传统的度假月。8月去巴黎，最大的遗憾就是许多小餐馆都会关门10天半月的。不过，巴黎的餐馆很多，为吃顿饭犯愁也还不至于。

我一个人去巴黎的根据地，永远都是在左岸的Saint Germain、Montparnasse和Quartier Latin一带。这次和阿宝两人行，子随母便，自然也是落户在那里。

Le Rotonde别来无恙，这是我在巴黎最喜欢的几家café之一，每次来巴黎的第一顿早餐一定是在她家。阿宝年轻的、充满活力的身体里，却是住了一个“old soul”；虽然他没有我的“Modigliani”情结，可也一眼认出了墙上的画风。一餐过后，更是深深地喜欢上了这里的氛围。我知道有一天如果他自己来巴黎，他一定会来这里坐坐。

夏日的午餐，salad 自然是首选，更何况还有如此诱人的“午餐肉”。

在拉丁区一家餐馆的晚餐。桌上花瓶中那枝飘着淡淡幽香的freesia，让空气中多了一丝甜蜜的气味。

那顿晚餐中最好吃的是头道的鱼汤。看着有点粗糙，味道却是没有预料到的鲜美。

去Les Deux Magots用早餐，只是为了让儿子见识一下海明威那部“流动的盛宴”背后的场景。没想到，刚一落座，阿宝就压着嗓门对我说，“妈咪，这里的茶5.8欧元一份啊。我学校门口咖啡馆里1.7欧元的我都觉得贵了”。儿子刚刚经历了艰苦朴素、省吃俭用的一个人的游学生涯，终于学会了钱要算算才花，还是蛮欣慰的。

我不喜甜食，在法国人“国粹”级的 maccaron面前，我从来连尝一口的欲望都是没有滴。阿宝告诉我说，他一个人在布鲁塞尔的日子里，除了和同学一起上馆子外，偶尔的几次“奢侈”中，有一次就是去吃了maccaron，觉得很好吃。我一直觉得阿宝像我不喜欢甜的，没想到居然对maccaron情有独钟。以犒劳他表现良好为借口，带着他去了Laduree用了下午茶。

坐在香街上的“名店”里，这粉蓝、粉红、粉绿的色彩，还有那几道金边，让我想起了前几个月看过的电影“The Great Gat*****y”。儿子听我一说，笑着说我让他没了胃口。

轻柔的夜风下，坐在拉丁区街边的小馆子，这里才是我最喜欢用餐的地方。没有白日博物馆的人潮，有的只是我们那份彻底放松的心情。

为了让阿宝好好巩固他游学的成果，这次在巴黎所有要开口的都是由他代劳了。要了一瓶Provence的Rosé，没想到侍者拿来了两个酒杯，并且开瓶后把试酒的那杯放到了他面前。阿宝是个很“刻板”的孩子，虽然先前在小比已经合法地喝了生平的第一瓶啤酒，可眼前这浅浅的一口，却让他眼神里充满了为难。我示意他尝试一下，看他观色、摇杯、闻香、品尝，一步一步倒也是有模有样。等到侍者走开后，他傻傻地问我，“妈咪，我是不是看上去有18岁呀？ ”

阿宝那晚点的一道red mullet比我的那道鸭子要好吃很多，看他不再像以前那样埋头就吃，而是在细细地观察后，再动刀叉慢慢品，不禁感慨多多。

香脆的薄饼中夹了pistachio mousse甜品，微微的甜，带着浓浓的pistachio特有的香味，但是一点都不腻。

临离开巴黎的前一晚，阿宝说想找一家家庭式的地方用晚餐，不想再去大食堂里凑热闹。这家在Saint Germain的小馆子，虽然看着貌不起眼，倒也差不多座无虚席了。里面两个年轻的男女跑堂，最多才2米见方的小吧台后，还有一个在不断倒酒、洗杯子、擦杯子的年轻小伙子。3个年轻人边干活边说笑，阿宝看着墙上一个小木牌上的几行法语告诉我说，这个木牌上的字的意思就是“You don’t have to be crazy to work here. But it helps”。我们的座位就在酒吧旁，小伙子看到阿宝能说法语，于是很热火地和他聊开了。阿宝曾经问过我，平时一人旅行时会不会因为没有同伴而无聊，我一直告诉他，旅行中要学会开口，对一个地方最好的人文感受不是从书上而来的，而是和当地人的接触、交流。一餐结束，店小二热情洋溢地奉送了两杯餐后的甜酒。这次阿宝倒是一点没有为难，还没等我开口，就拿起杯子和我碰了杯。“妈咪，这是我们这次在巴黎最有趣的一餐”。