【跟风成功+答谢盈盈】无油“炸鸡”太好吃啦！再分享一个副产品呗！

鸡腿是我家冰箱里绝对少不了的食材。自从今年夏天起，开始格外喜欢用烤箱烤了吃。一来是省事，不需要人在灶台前烟熏火燎，二来可以减少油脂（几乎都不放油了，就靠鸡腿本身的油脂出香），三来是真的好吃。

昨天看到盈盈的帖子，加上今早又看到有高手跟风成功，我就忍不住了。

以往我都是把鸡腿腌好，放在锡纸里包裹了烤，这样会出很多汁，我家那口特爱用nann蘸着汁吃，非常鲜美。这次就用了盈盈的方子，还卖了关子，跟他说：做一个不一样的“私房炸鸡”。还把老公给吓了一跳，说别炸啦，油大，热，不安全。

直到烤好上桌，这家伙才豁然大悟，停不了的嘴的吃个精光啊！吃完了才抹抹嘴巴，大赞“太好吃了”！

真要感谢盈盈啦，提供了这么简单的美味！

上图上图——卖相不如盈盈的好看，但味道真心赞！而且让不吃垃圾食品的人也解馋了。



我又用干料腌了土豆块，烤了wedge。而且在烤箱里直接把土豆放到鸡腿的下面，这样鸡腿的油会顺着流到土豆上，土豆就有了肉香，省油了，还味美，分享一下哈——

所有跟帖： 

• 做得真好！我也要试试！ -rabbitmom- ♀ (0 bytes) () 09/29/2013 postreply 07:20:55

• 我也做了，真的很不错。 -小大象- ♂ (0 bytes) () 09/29/2013 postreply 10:08:41

• 去掉鸡皮是因为环境化合物大部分积累在皮下脂肪。猪牛也一样。所以做菜用植物脂肪。 -uptrend- ♂ (34 bytes) () 09/29/2013 postreply 10:38:30

• 好心人能告诉semolina suji在超市里什么位置卖吗? -照明- ♀ (0 bytes) () 09/29/2013 postreply 12:50:13

• 在超市卖各种粉粉的地方就有了。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/29/2013 postreply 15:46:40

• 忘了说了，这个东东我就没用，也一样好吃 -甜心樱桃- ♀ (0 bytes) () 09/29/2013 postreply 23:05:32

• 唉！这两天好朋友从香港来看我，所以都没上网呢！ -盈_盈- ♀ (12 bytes) () 09/29/2013 postreply 13:54:30

• 请问土豆块的做法。谢谢！ -布勒比- ♀ (0 bytes) () 09/29/2013 postreply 14:09:21

• 就用盈盈方子里的干料把土豆腌一下，要洒油，裹锡纸放中层烤就好了。关键是， -甜心樱桃- ♀ (85 bytes) () 09/29/2013 postreply 23:08:12

• 好的，谢谢！ -布勒比- ♀ (0 bytes) () 09/30/2013 postreply 17:06:22

• 我昨天也跟风了，但皮不脆，鸡竟然没烤熟。 -chuchuct- ♀ (0 bytes) () 09/29/2013 postreply 14:28:58

• 你的烤箱温度稳定吗？ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/29/2013 postreply 15:34:30

• 我今天也山寨成功了. -pearl- ♀ (53 bytes) () 09/29/2013 postreply 19:20:48

• 我昨天也山寨成功了。下次试加土豆。谢谢 -Mark2005- ♀ (6 bytes) () 09/29/2013 postreply 20:23:38

• this is not something new. There have been many recipes even 20 -mimiwiwi- ♀ (0 bytes) () 09/29/2013 postreply 22:34:01

• 看着好香 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 10/01/2013 postreply 05:42:16