炖汤何时放盐？

我们家每周都要炖汤，在何时放盐的问题上，我和老公发生了严重的分歧。

老公的章法是，每次汤炖好起锅前放盐和胡椒粉。一顿喝不完的汤，我们都会烧开放凉。老公炖的汤第二顿喝时，感觉味道变差了。我老公说我感觉不对，说他的方法省时省力，是值得推崇的。

我每次把汤炖好，不在锅里放盐。我会在汤碗里放点胡椒粉、盐，再把汤盛到汤碗里，搅合匀了。余下的汤，烧开后存放。二次用汤时，如法炮制。我这样做，汤的味道要鲜一些，可是我老公不以为然。

也不知各家各户炖汤都是什么时候放盐。

所有跟帖： 

• 盐可以放进锅里，但胡椒粉千万别放进吃不完的锅里。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 09/28/2013 postreply 23:34:29

• why? -pandafan- ♂ (0 bytes) () 09/30/2013 postreply 18:23:50