对制作豆腐脑有冲动的同学，这有一个可以买到葡萄糖酸内酯的网站

http://www.myspicesage.com/glucono-delta-lactone-p-1297.html?cPath=1_50


而Amazon上这个：http://www.amazon.com/OHSAWA%C2%AE-NATURAL-NIGARI-COAGULANT-LB/dp/B0019L8KUG/ref=sr_1_1?s=grocery&ie=UTF8&qid=1379856455&sr=1-1&keywords=gluconolactone&tag=101120113011-20

根本不是葡萄糖酸内酯，而是氯化镁，两个是完全不同的东西，虽然都可以用于豆腐制作，但一个是有机物，一个是无机物。

所有跟帖： 

• 氯化镁应该更好。 -789654- ♀ (0 bytes) () 09/28/2013 postreply 18:54:25

• 葡萄糖酸内酯做豆腐闹更好，luhua -点点点点- ♀ (0 bytes) () 09/28/2013 postreply 19:06:15

• 回复：葡萄糖酸内酯做豆腐闹更好，luhua -点点点点- ♀ (176 bytes) () 09/28/2013 postreply 19:10:32

• 茴香茴香！你 -老树发芽- ♀ (224 bytes) () 09/28/2013 postreply 19:21:57

• 茴香茴香！ -点点点点- ♀ (463 bytes) () 09/28/2013 postreply 20:37:05

• 回复：茴香茴香！ -老树发芽- ♀ (364 bytes) () 09/28/2013 postreply 20:45:59

• 王致和的韭菜花 -点点点点- ♀ (263 bytes) () 09/28/2013 postreply 20:55:56

• 哈哈哈哈，南辕北辙 -老树发芽- ♀ (66 bytes) () 09/28/2013 postreply 21:04:32

• 葡萄糖酸内酯对健康有影响吗？ -Happyyl- ♂ (34 bytes) () 09/29/2013 postreply 09:28:05

• 到底该买什么？外行人问。 -cmm2013- ♀ (169 bytes) () 09/28/2013 postreply 19:09:38

• 谁有豆腐脑方子,麻烦給一个,我有葡萄糖酸内酯 . -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 09/28/2013 postreply 19:36:36

• 精华区上周有翠花姐的豆腐闹详细做法 -点点点点- ♀ (0 bytes) () 09/28/2013 postreply 20:24:44

• 多谢,研究去了! -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 09/28/2013 postreply 23:09:01