这不能叫Ciabatta吧。

来源: anonymous4 于 2013-09-21 23:18:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (78 bytes)
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回答: [二姐巧当家] 意大利面包 Ciabatta 由 二万二姐 于 2013-09-21 17:20:04
没有 folding，怎么会有大泡，看看 American Test Kitchen, 川辣妹子的方子也靠谱。
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