奶香玉米布丁 Kuih Kastard Jagung（素）

 

这个玉米糕是小时候参加节庆和宴会的时候必有的糕点，我很喜欢玉米香甜的味道，糕点糯糯的极好入口，相信小孩子们都会喜欢。


材料：
1 杯奶黄粉 （Custard powder）
1 杯糖
1 杯牛奶
半听罐头玉米（cream style）
一小撮盐
两杯水



一口锅里倒入两杯水煮开，一个干净容器薄薄的刷上一层油。在搅拌器里，倒入奶黄粉，糖，牛奶和一撮盐搅拌均匀，然后把搅拌好的混合料过滤加入煮开的水里，中小火继续煮。然后拿个勺子不断的搅拌，不要沾底。

倒入半听的玉米粒，继续搅拌成半凝固状。倒入容器里，把容器拿起摇晃一下，让表面更平均一点。等糕点的温度降下来之后，放到冰箱的冷场室，完全的冷却了再切块。好吃的奶香玉米糕好啦。。喜欢椰奶的味道的可以用椰奶代替牛奶搅拌。

 

 

For English 英文版 --> Kuih Kastard Jagung(Corn Custard)

所有跟帖： 

• 馋人啊，大热天吃这个最好：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 07:32:21

• 是啊。。。。我很喜欢呢！俊宝也爱吃，但是甜食我不给他多吃，只给他尝一口。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 07:38:10

• 问盈盈. 搅拌时, 是中小火吗? 还是关火，用开水搅拌即可? -倍儿顺- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 10:14:45

• 中小火煮的！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 10:30:23

• 看着就好吃! 顺路问问盈盈，有海南鸡饭的方子么？ -overtherainbow- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 12:22:53

• 有的有的。。这里 （见内） -盈_盈- ♀ (306 bytes) () 09/11/2013 postreply 14:35:26

• 好谗这个，可惜现在还不能吃牛奶。 ：（ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 15:53:40

• 可以用椰奶噢！ -盈_盈- ♀ (12 bytes) () 09/11/2013 postreply 17:09:33

• 很漂亮的＂奶香玉米布丁 Kuih Kastard Jagung（素）＂！ -夏荷园- ♀ (0 bytes) () 09/11/2013 postreply 18:02:50

• 谢谢！很好吃哦！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/12/2013 postreply 05:44:36

• 回复：奶香玉米布丁 Kuih Kastard Jagung（素） -SeptemberFlower- ♀ (62 bytes) () 09/12/2013 postreply 09:29:46

• 对，买我图片里的那个牌子，Bird's Custard Powder比较好 -盈_盈- ♀ (45 bytes) () 09/12/2013 postreply 13:31:19

• 回复：奶香玉米布丁 Kuih Kastard Jagung（素） -SeptemberFlower- ♀ (62 bytes) () 09/12/2013 postreply 09:30:27

• 对，我在网上买的。。。bird's 牌子 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/27/2013 postreply 08:13:59

• 这东西一定要做做看，真的很好吃，又香又糯，想念啊！！ -MrQuin- ♀ (0 bytes) () 09/12/2013 postreply 16:55:34

• 是啊。。吃过的都知道。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/13/2013 postreply 06:21:09

• 色香啊！ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 09/15/2013 postreply 18:28:52