掏心挖肺的来推荐——最最简单的多层香酥饼！想吃什么味道就有什么味！

我特别爱吃酥皮的饼，最喜欢脆脆香香的酥皮，以至于我吃饼，都是撕着吃，汗吧！

以前在国内，薄皮厚皮、酸甜荤素，各种酥饼到处有卖的。可在国外就难了，我虽然也按照大牛的方子试着做过，但比起理想的多层酥饼，味道总还是差了点。但自从有了秘密武器，一切问题迎刃而解了！

先看看成果吧——

葱油椒盐口味的



红糖芝麻酱甜馅儿（饼边儿一圈焦香红糖汁，牙蜜的思内~~~）



来个近景，看看分层，很薄很脆



不卖关子了，直戳主题吧——绝对最简单，甚至不用和面！只要有了它——印度抛饼。

图上是洋葱味道的，我一般就买原味的，冷冻卖的。

我都是头天晚上从冷冻室拿到冷藏室（或提前一顿拿出来），稍微软化一下，趁着还不太软的时候，包入喜欢的馅儿，稍微整形后直接放在平底锅里，用小火烙到两面金黄就行了。太好吃了！要是想要多层的效果，就按照烙饼的包法，画了个简图给大家参考哈。这是我发现的最简单的吃到香酥烙饼的方法了，屡试屡爱啊！严重推荐给大家！


圆烙饼多层包法：

沿着图中竖线，切4刀，注意别切断了。然后色块的地方是抹上料的地方，尽量抹匀。然后按顺时针或逆时针的顺序，把每个扇形叠到下一个上面，封紧饼边的口以防料露出来，小火烙熟就好了。

所有跟帖： 

• 呵呵。。我喜欢Kawan牌子滴！MM好聪明！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 07:13:21

• 回复：呵呵。。我喜欢Kawan牌子滴！MM好聪明！ -truetruegarfield- ♀ (189 bytes) () 09/10/2013 postreply 08:41:57

• 做倒是会做的，但是买回来比较方便。嘻嘻。。叫Lacha Paratha -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 08:56:46

• 回复：做倒是会做的，但是买回来比较方便。嘻嘻。。叫Lacha Paratha -truetruegarfield- ♀ (157 bytes) () 09/10/2013 postreply 08:58:59

• 这不就是中国的盘丝饼吗？ -a3a4- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 15:46:04

• 回复：做倒是会做的，但是买回来比较方便。嘻嘻。。叫Lacha Paratha -fuzzle- ♀ (98 bytes) () 09/11/2013 postreply 13:58:04

• 这样的...怎么能叫酥饼? 不觉得会好吃. -iceblake- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 07:17:12

• 回复：这样的...怎么能叫酥饼? 不觉得会好吃. -truetruegarfield- ♀ (64 bytes) () 09/10/2013 postreply 08:43:21

• 正解！握爪！ -甜心樱桃- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 08:52:13

• 不和你握爪！ -truetruegarfield- ♀ (190 bytes) () 09/10/2013 postreply 08:57:41

• 哈，没仔细看俺的方法介绍嘛。。。进来看，俺再仔细说说 -甜心樱桃- ♀ (416 bytes) () 09/10/2013 postreply 12:33:25

• 回复：哈，没仔细看俺的方法介绍嘛。。。进来看，俺再仔细说说 -truetruegarfield- ♀ (54 bytes) () 09/10/2013 postreply 13:27:09

• 回复：回复：哈，没仔细看俺的方法介绍嘛。。。进来看，俺再仔细说说 -甜心樱桃- ♀ (58 bytes) () 09/10/2013 postreply 22:34:23

• 饼皮的确很酥脆啊，好不好吃试试看呗 -甜心樱桃- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 08:49:42

• 这个饼自己做不难还更好吃。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 07:35:31

• 回复：这个饼自己做不难还更好吃。 -fuzzle- ♀ (52 bytes) () 09/11/2013 postreply 13:59:01

• 省事省力不省心啊，不知道都是怎么加工的，原料是什么 -20146- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 07:58:41

• 嗷，你太伟大鸟，膜拜一哈，我也要学者做，最稀饭这种简单美味的做法 Y(^_^)Y -猫娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 08:10:14

• not healthy, hehe.. -blackmatter- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 08:28:49

• 印度薄饼有一种香味，认后也试试加料。好主意！ -大月亮- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 08:49:19

• 网上不是有人用Plain的作蛋挞酥皮？ -birdie1- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 10:55:36

• 这种饼通常哪有卖的？老印店还是老美店？ -sealion118- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 12:12:20

• 老中店 -大月亮- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 16:59:21

• 赞！！！！！！ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 13:31:59

• 嘿嘿，很久以来我都是用totella来做馅饼 -好吃滥做- ♂ (0 bytes) () 09/10/2013 postreply 21:01:58