美食家私房菜：鱼露汁浸黄瓜鱿鱼刀

忽闪一念之间于是乎就有了创意......如果用这鱿鱼刀工划在黄瓜上......嗯，肯定入味！

选上2～3条上好无籽黄瓜。

这就是所谓的鱿鱼花刀，刀向X字形。滚上盐杀水一个时辰。

完工装盘。配料：鱼露，酱油，醋，糖，麻油，花椒油，姜末，郫县辣酱。成份所有都是适量。

上汁。

感觉不错。

这......太入味了！要不各位也在家里试一试？

Strad Sept 2013 NYC

所有跟帖： 

• 漂亮！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/06/2013 postreply 18:44:23

• 谢谢班长 -Strad- ♂ (0 bytes) () 09/06/2013 postreply 20:53:29

• 漂亮。聪明，用橄榄盘装这个小黄瓜。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 09/06/2013 postreply 20:17:18

• 嘻嘻 -Strad- ♂ (0 bytes) () 09/06/2013 postreply 20:53:45

• 回复：美食家私房菜：鱼露汁浸黄瓜鱿鱼刀 -二万二姐- ♀ (94 bytes) () 09/06/2013 postreply 20:36:48

• 不敢当，谢谢 -Strad- ♂ (0 bytes) () 09/06/2013 postreply 20:54:14

• 原来想买这样的细长盘子放寿司用。 -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 05:01:05

• 放橄榄的 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 06:11:47

• 放寿司就与我一样属于创意 -Strad- ♂ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 07:23:36

• 有滋味，漂亮，没得说。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 06:09:35

• 学起 -i999- ♀ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 09:15:47

• 很惊艳的鱿鱼刀，赞！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 10:05:42

• 好刀功！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 10:46:40

• 谢谢，很有创意，收藏了！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 19:48:54

• 不得不说盘子不错，简直是专为这道菜设计的 -dapiaoke- ♂ (0 bytes) () 09/08/2013 postreply 03:15:19

• 赞 -吃喝一辈子- ♀ (8 bytes) () 09/08/2013 postreply 10:19:15

• 惊艳！ -什刹海- ♀ (0 bytes) () 09/09/2013 postreply 00:53:08

• 盘子真漂亮 -mongoose- ♀ (0 bytes) () 09/09/2013 postreply 16:08:01