杨兄乃大美食家。谢谢赐教：）

来源: 南国铁树 于 2013-09-02 21:33:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (332 bytes)
本文内容已被 [ 南国铁树 ] 在 2013-09-04 11:20:02 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 蕹菜梗的确切得漂亮。 由 杨乃武 于 2013-09-02 20:07:41
传统来说，川菜类的干香型蔬菜类，都要先“滥盐”，出水。比如说，莴笋丝，苤蓝丝，莲白丝。。。这种做法，不利于保存蔬菜营养，但是更香脆。

你的方法，也值得一试，更符合营养原则。

weng 普通话的音了。而在成都方言中，拼音是没有这个注音的。只能用 ong , 或者 wong （四声是一致的）才能表达。

所有跟帖： 

• 哈哈 -老树发芽- ♀ 给 老树发芽 发送悄悄话 (80 bytes) () 09/02/2013 postreply 22:12:19

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”