【大盘鸡】--家庭聚会的新宠

几家朋友简单聚会，本来应该大家多点social的时间，结果往往成为做饭活动。主人家忙前忙后，客人也闲不了。
最近发现大盘鸡是个很好的解决方案，一盘鸡+扯面、刀削面、手擀面，经济省事，突击一个多小时搞定，大家都有时间聊天打牌玩。做法根据自己的口味调整，反正网上菜谱大把大把的，配菜也可自己组合。南方人吃不惯扯面的，煮一锅饭搭配着吃就搞定。

大盘鸡1.0
本来朋友想去本地一家“老西安”吃大盘鸡，但是他们这几周要忙着照顾新店，没时间弄。
于是我就动手了，刚好某晚在Marshalls看到这个西班牙海鲜烩饭的大平锅，14寸的才$13,赶紧买了一个。他们还有16寸的卖$16。

买了带骨的鸡腿，鸡大腿，鸡翅，因为这些肉比鸡胸好吃，就没买整鸡。配料，香料。自己扯了面，整了一个六人份的大盘鸡，不错，以后可以考虑私房订。呵呵呵





大盘鸡2.0
这次4家人大大小小聚会，用了9斤鸡肉，1.5斤洋葱，2.5斤土豆，1斤青椒，3斤手擀面，香料n多。材料费大约$25。店小二也来帮忙打酱油。

所有跟帖： 

• 好可爱的店小二，还有那盘鸡。。。想吃。。。 -i999- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 12:24:06

• 他没事喜欢到厨房玩，我仿佛看到了什么 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 04:05:47

• 哈哈，后继有人啊 -lynie2003- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 12:10:27

• 不错，典型的北方风味，会很好吃，气氛也热闹。:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 12:31:16

• 大家看到那么大一盘第一反应是怎么吃得完，然后在说笑中就搞定了 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 04:11:19

• 好快,这么大了 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 13:44:58

• 现在时间过起来刷刷的 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 04:06:58

• 表扬店小二，工作认真，非常敬业，可爱！赞！ -jjin09061999- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 21:23:10

• 玩锅碗瓢盆是他的强项 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 04:07:55

• 佩服得五体投地!宝宝好可爱:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 21:36:04

• 当年端着十多斤的一盘子进入饭厅时会非常有成就感 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 04:09:27

• 这个打酱油滴好可爱。有没有给打酱油滴吃鸡肉啊？ -corgi- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 09:16:49

• 肉和面都有吃，而且要吃辣的 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 11:29:25

• 小龙头都这么大了，很快就可以跟着老爸吃香的喝辣的了。 有福的孩子啊。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 13:47:50

• 带他回成都，要喝酸辣粉的汤汤，去雅安吃贡椒鱼，那么麻的他也能吃 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 17:42:43

• 是不是哟，太厉害了！ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/14/2013 postreply 09:50:10

• 回复：【大盘鸡】--家庭聚会的新宠 -eva08- ♀ (18 bytes) () 08/13/2013 postreply 16:09:40

• 网上随便搜的做法，反正大同小异，自己根据口味调整一下佐料 -areyoueye- ♂ (156 bytes) () 08/13/2013 postreply 17:45:37

• 回复：【大盘鸡】--家庭聚会的新宠 -eva08- ♀ (8 bytes) () 08/13/2013 postreply 16:10:28

• 小朋友已经这么大了呀，好机灵可爱！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 17:50:44

• 现在是好玩时很好玩，烦人的时候也让人气不打一处来 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 19:31:38