凉拌猪蹄膀
用料:6只猪蹄膀,大料花椒,葱姜蒜,料酒酱油醋尖椒,香油,水。熟芝麻。
做法:6只猪蹄膀水煮出脏东西,洗干净,高压锅内加水盖过6个蹄膀,加姜葱料酒盐酱油。压45分钟,气走之后,将蹄膀取出,去骨,放入方饭盒里入冰箱,几个小时之后取出切片,加酱油醋蒜沫尖椒沫香油拌拌,上桌。
• 沙发,做的太好,像北方的烧肉 -amberlight- ♀ (0 bytes) () 08/10/2013 postreply 13:31:59
• 谢沙发,北方银。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/10/2013 postreply 13:57:08
• 喜欢! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 08/10/2013 postreply 14:10:59
• 谢支持。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/10/2013 postreply 14:31:50
• DDDD -跟锋- ♂ (0 bytes) () 08/10/2013 postreply 14:55:05
• DDDD!!! -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/11/2013 postreply 20:41:18
• 老天,什么压力锅,要45 分钟吗? -杨乃武- ♂ (48 bytes) () 08/10/2013 postreply 15:22:48
• 那种电压力锅。你可以看见,那肉没有碎呀,对吧。电压力锅没有正常的压力锅劲儿大。你试试呗。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/10/2013 postreply 15:29:03
• 对不起,思想还停留在民主革命阶段,这电压力锅真还没用过。 -杨乃武- ♂ (54 bytes) () 08/10/2013 postreply 19:56:34
• 可能是锅坏了,跟电没啥关系,我用电压力锅15-20分钟就压好了。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 08/11/2013 postreply 00:52:18
• 真的,上次我用了30分钟,肉的脱骨程度不理想,所以加了时间。电高压锅不如正常的劲儿大 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/11/2013 postreply 19:13:17
• 呵呵,顶东北老乡的蹄膀 :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/10/2013 postreply 16:30:31
• 呵呵,谢老乡。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/11/2013 postreply 19:14:13
• 啧啧,看着就下饭。 -绿树茵茵- ♀ (0 bytes) () 08/10/2013 postreply 17:00:05
• 啧啧,谢谢啦。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/11/2013 postreply 19:14:41
• 这位紫MM好像是俺家老乡,做的菜都特别和我胃口 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 08/11/2013 postreply 13:05:00
• 那是,纯老乡。谢支持。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/11/2013 postreply 19:15:55
• 太想吃了啊!! -留下阳光- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 04:57:54
• 谢谢支持呀。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 15:30:09
• 好吃 -薄荷香蜜- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 13:29:57
• 谢啦谢啦。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 15:30:43
• 今天买了蹄膀了,六个会不会太多了? -薄荷香蜜- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 21:58:43
• 不多,不多,你想骨头有多大呀。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/17/2013 postreply 18:39:31
• 做好最好用线扎一下再放冰箱。凉拌时可以加蚝油。也可以做麻辣口味:花椒油,老干妈 -咋就五毛- ♀ (0 bytes) () 09/13/2013 postreply 14:14:17