其实很简单，一小勺花椒，一两勺料酒，半锅凉水，0。6磅左右盐，烧开，放

来源: 回乡偶书于 2013-08-04 19:46:24 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (280 bytes)

本文内容已被 [ 回乡偶书 ] 在 2013-08-07 09:40:00 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

回答: 看觉都好吃，能给个咸蛋的方子吗，谢谢由 artlover1 于 2013-08-04 19:03:50

凉。鸡蛋提前放在阳光下晒晒，然后找个泡菜瓶子，把鸡蛋放入，倒进盐水。密封4个星期就可以了。
还有一种方法：半碗高度酒，半碗盐，鸡蛋室温下。把鸡蛋在酒里浸一下，再在盐里滚一下，粘满盐，用保鲜膜一个个包好，放在密封罐里。
室温保存，4个礼拜也好了。

您的位置：文学城 » 论坛 » 私房小菜 » 其实很简单，一小勺花椒，一两勺料酒，半锅凉水，0。6磅左右盐，烧开，放

• 谢谢 -artlover1- ♀ (0 bytes) () 08/04/2013 postreply 20:39:18

• 你用什么酒呢，料酒不行吧，谢谢 -mongoose- ♀ (0 bytes) () 08/05/2013 postreply 14:41:06

发现Adblock插件