四川辣子鸡，除了辣椒和鸡肉是一致的外，其它的都可以不一样

一位网上牛人说的。


你这是不是就算是四川辣子鸡？或者两者有区别？四川辣子鸡说是得炸两次， 你这个一次就可以？

所有跟帖： 

• 我做的是干锅鸡，不是辣子鸡，辣子鸡和干锅鸡还是有很多区别的 -starstar- ♀ (20848 bytes) () 07/29/2013 postreply 22:35:48

• 可以先把骨头都去掉吗？ -杨乃武- ♂ (98 bytes) () 07/30/2013 postreply 15:03:46

• 当然可以，但是味道可能就没有这么好了。以前我曾经这样试着做过（请见内）， -starstar- ♀ (137 bytes) () 07/30/2013 postreply 17:43:58