回复：山东老乡，帮忙看看胡萝卜羊肉饺子咋做吧？

来源: 蜗牛在路上 于 2013-07-29 18:52:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (259 bytes)
本帖于 2013-07-31 15:33:48 时间, 由普通用户 毛毛-妈 编辑

不管牛肉还是羊肉，主要是用花椒水把肉馅养开。抓把花椒放小锅里，煮水。煮开个几分钟后关火。一定等水完全凉透，放到羊肉馅或者牛肉馅中。其他酱油，葱姜盐。有洋葱的话，青葱可以省下。一起搅拌。

要点，1，花椒水,2，不管羊肉牛肉都要有点儿肥的，纯瘦的太死。

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• 谢谢，周末开工：） -非典型性淑女- ♀ 给 非典型性淑女 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/29/2013 postreply 20:36:23

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