急问，在线等：蒸馒头是等水烧开再放还是水冷时就放

用面包机发好的面团
叩谢！

所有跟帖： 

• 都可以。但是得第二次发酵，就是做好馒头形状后，还得静置45-60分钟才可上笼。 -流水带走光阴- ♀ (0 bytes) () 07/13/2013 postreply 15:55:37

• 谢谢！啊，还要等这么久啊。 -08明前茶- ♀ (25 bytes) () 07/13/2013 postreply 15:56:31

• 水冷时就放 -fuer- ♀ (0 bytes) () 07/13/2013 postreply 16:01:13

• 谢谢。第一次做 -08明前茶- ♀ (66 bytes) () 07/13/2013 postreply 17:06:21

• 借MM的贴多问一句：馒头怎么才能做出那个圆圆的，好看的形状？谢谢！ -veggiedoggie- ♀ (0 bytes) () 07/13/2013 postreply 18:01:57

• 我今天第一次做，面包机发出的面团，我揉了几下，搓成长条，刀切成小段 -08明前茶- ♀ (40 bytes) () 07/13/2013 postreply 18:32:22

• 水冷时就放 -美西游子- ♀ (50 bytes) () 07/13/2013 postreply 18:41:31

• 谢谢美西，下次照做。：） -08明前茶- ♀ (0 bytes) () 07/13/2013 postreply 19:22:58