草莓酸奶雪糕 (Strawberry Frozen Yogurt)

来源: 盈_盈 2013-06-29 07:54:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1805 bytes)
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夏天到了,总想吃点开胃冰凉的东西。买了个冰淇淋机和两磅超甜的草莓,做了个特好吃的草莓酸奶雪糕,真好吃啊!

 

材料:

1 lb 草莓

1 盒 32 oz (4 cups)的无糖 Greek Yogurt 

2/3 杯 糖/或等量的代糖

1 tbsp 柠檬汁

 

另:

冰淇淋机

 

 

在做冰淇淋24小时前,把冰淇淋机的内胆放到冰箱的冰冻室冻上至少24小时。

 

做冰淇淋当天把草莓洗净去蒂切片加入柠檬汁和白糖拌匀,稍等20-30分钟直草莓变软,开始溢出果汁。

 

把草莓用搅拌机稍微搅碎,取出一半。

 

剩下的一半加入酸奶一起搅拌顺滑。(注意:不可加水)

 

 

 

把冰淇淋内胆和机器组装好。倒入刚刚搅拌好的酸奶,然后逐渐加入刚刚盛起的一半草莓果肉。

 

启动冰淇淋机,搅拌20-30分钟或至冰淇淋开始成形。

 

做好的冰淇淋比较软,可以直接吃,也可以盛起装到容器里,加盖再继续冷冻室里冻1-2个小时,让它更固化。

 

好吃的酸奶雪糕做好啦!

 

 

装上几球,边看电视边吃,好舒服啊!

 

 

 

 

 

所有跟帖: 

沙发,好专业! -川辣妹子- 给 川辣妹子 发送悄悄话 川辣妹子 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2013 postreply 08:05:47

谢谢!好好吃的哦! -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2013 postreply 08:47:55

啧啧,新鲜健康美味 -小豆mm- 给 小豆mm 发送悄悄话 小豆mm 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2013 postreply 11:14:59

谢谢!不太爱吃酸奶的我都吃了不少哦! -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2013 postreply 11:50:49

用yogurt sorbet会比较贴切... -bmw330i- 给 bmw330i 发送悄悄话 bmw330i 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2013 postreply 11:56:03

可能我理解错误,我一直以为只有Non-diary的才叫做Sorbet呢! -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2013 postreply 14:01:40

好漂亮! -Déjàvu116- 给 Déjàvu116 发送悄悄话 Déjàvu116 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2013 postreply 12:16:07

谢谢你! -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2013 postreply 14:11:27

这个都自己做! 盈班V5~ -meowzilla- 给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2013 postreply 21:17:34

还有冰淇凌机这样的好东西啊 -mongoose- 给 mongoose 发送悄悄话 mongoose 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2013 postreply 23:03:55

看着好好吃 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 06/29/2013 postreply 23:32:20

女孩子最爱。 -胡同小四儿- 给 胡同小四儿 发送悄悄话 胡同小四儿 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2013 postreply 05:44:42

看来得买冰淇凌机 -石一刀- 给 石一刀 发送悄悄话 石一刀 的博客首页 (0 bytes) () 07/01/2013 postreply 15:47:28

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