我做酒酿太甜,酒味太少,怎样改进?求教

所有跟帖: 

我没有这个问题,水少了,加糖了???时间短??? -amberlight- 给 amberlight 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/05/2013 postreply 06:28:12

加水,再多放几天就有酒味了 -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/05/2013 postreply 07:39:31

好像是酒药放多了。 -石榴石榴- 给 石榴石榴 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/05/2013 postreply 13:39:56

是酒药的问题,我用安琪的做就有这个问题,换上海甜酒药就很好。 -雪中红梅- 给 雪中红梅 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/05/2013 postreply 15:02:19

我一直用上海甜酒药。6杯糯米,放2颗就可以了。 -翡翠湖- 给 翡翠湖 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 18:36:52

多放一段时间就有酒味了,放太久就变成醋了。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/05/2013 postreply 18:17:16

放冰箱几天。。。 -马大姐sgca- 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 12:34:57

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