我家有懒人的方法，我自己觉得还行哈

先买回来大扇的排骨，用上面那些带软过的肉切大块之后飞水，然后把米泡上，晚上把米和肉一起扔慢炖锅，早晨趁热皮蛋切一个扔进去，然后关火。炸上点切了细条的春卷皮，把锅里的肉取出来去骨切细丝，把皮蛋瘦肉粥乘出来之后俺自己的口味加盐和白胡椒撒上皮蛋碎，肉丝和香菜末

所有跟帖： 

• 这个不够懒：）你也是生肉和生米一起慢炖，看来我错了。你们没有用熟肉和熟米直接弄一起的？ -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 15:44:59