老墨，老欧和老妈蹄花

星期六踢完球，和一个老墨和一个老欧聊天。老欧来自西班牙，白人，老墨自然是黑黑的，我自然是黄黑黄黑的。

这三种人在一起能聊啥呢？

结果聊上吃的了。一聊之下大家就像忽然找到组织了，原来我们都喜欢吃些老美不吃的乱七八糟的东西啊。什么猪蹄，牛胃，猪头肉，活鱼，蛙腿，心啊肝啊肾啊蛇啊兔啊龟啊，乖乖隆地冬，我差点就问他们吃过狗肉没有了。

老欧一边说一边吞着口水一边控诉美国食物的单调和美国人的傲慢。“我有次跟老美说我们吃牛胃，他居然说那是他的狗吃的，太欺负人了。。。”

我同情地点点头：“ 我早就不跟他们说了，一群榆木脑袋！说了也白说！”

老墨想起来：香菜真是个好东西啊！最早还是从你们中国传来的，现在我们墨西哥人简直没它就没法活。

老欧想起来：我最爱吃的是阿墨阿墨阿墨，你知不知道？一下雨我就到处去找。

阿墨阿墨阿墨，这是什么？不知道。。。

老欧掏出手机来找到照片给我看。

“啊，蜗牛！” 这老欧英语也够烂的，SNAIL都不知道，阿墨阿墨阿墨。。。。

“弗罗里达有很多啊，你去弗罗里达保证吃够！”

老欧头摇得拨浪鼓似的：不行不行，弗罗里达的太大了，最好的是和两毛五硬币差不多大的。

好吧，下次下雨我也到后院找找去。

大家穷聊了半天，满足了一下精神上的美食需求，擦擦嘴巴心满意足打道回府。

回到家，开始炖老妈蹄花！光靠精神胜利法不解决问题啊。

猪蹄洗净，泡冷水去血，再入冷水加八角花椒姜片烧开，烧开约十分钟，取出洗净切块。

入冷水，加泡软白云豆，陈皮，烧开转小火炖约两小时，出锅前加盐洒葱花调味。

炖好了，看上去就很馋人啊。



小碗里按自己口味加调料，但是一定要放四川红油辣椒，醋，酱油，其他可以包括香菜末，麻油，味精，盐，糖等。




我的红油辣椒是自己做的，做法以后再说吧，因为我的口水已经哗哗的。。。

蘸上调料的猪蹄更美了，白里透红，咬上一口那个美啊。。。一眨眼一条猪蹄没了。



吃完了，只有一个感觉：巴适。。。。。







请阅读更多我的博客文章>>>

所有跟帖： 

• 好文，好菜。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 05/29/2013 postreply 17:19:23

• 过奖。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/29/2013 postreply 17:38:13

• 牛胃老美也吃的，有的美国人太矫情 -林起立- ♂ (0 bytes) () 05/29/2013 postreply 19:14:04

• 在吃上面美国人有时的确比较烦人。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 07:26:48

• 有意思的文章，很巴适。 -Dora2- ♀ (76 bytes) () 05/29/2013 postreply 20:43:17

• 一定一定。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 07:27:16

• 看着巴适，肯定吃着更过瘾！ -野山椒～- ♀ (0 bytes) () 05/29/2013 postreply 22:03:50

• 味道过瘾，份量不够，呵呵。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 07:28:09

• 巴适巴适！ -温哥华的川妹儿- ♀ (0 bytes) () 05/29/2013 postreply 22:17:32

• 过得过得！ -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 07:28:43

• 您这样大喘气说话累不累？我什么时候说美国店不卖这些东西了？ -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 07:21:43

• 巴适。。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 00:42:24

• 就是就是。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 07:29:09

• 哈哈哈哈, 有趣的故事, 也喜欢蹄花儿汤 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 07:49:45

• 四川美女多据说和蹄花汤有关。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 16:31:23

• 不带这样的，看着，口水哗哗地…… -eRandom- ♀ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 08:47:25

• 这道菜属于比较好做又好吃的，自己做做吧。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 16:51:01

• 好看！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 09:05:25

• 回复：老墨，老欧和老妈蹄花 -menshark- ♀ (63 bytes) () 05/30/2013 postreply 09:23:02

• 回复：老墨，老欧和老妈蹄花 -menshark- ♀ (10 bytes) () 05/30/2013 postreply 10:07:37

• 回复：老墨，老欧和老妈蹄花 -menshark- ♀ (10 bytes) () 05/30/2013 postreply 10:07:50

• 回复：老墨，老欧和老妈蹄花 -menshark- ♀ (10 bytes) () 05/30/2013 postreply 10:08:14

• 离得近随意打，离得远就没办法了。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 18:08:01

• 吃了那碗东西，要狂吞几瓶Lipitor才能恢复原状。 -leothecat- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 12:34:49

• 谁也不天天吃，平时饮食注意多锻炼就好。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 16:35:38

• 你娃儿好安逸哦 -九斤老太- ♀ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 13:38:41

• 向太婆问安。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 18:11:12

• 巴适，口水.......雪豆在哪儿买的？ -YYMOM- ♀ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 15:01:08

• 中国店，一般都应该有，就叫白云豆。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 16:30:02

• 成都人，成都人！老妈蹄花，成都人。 -猫小咪- ♀ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 18:45:54

• 原来在成都我不吃这东西的，嫌腻。这会儿看得口水兮兮的。 -猫小咪- ♀ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 18:50:26

• 哈哈，对不住了。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 05/31/2013 postreply 13:38:50

• 真的巴适 -chengdugirl- ♀ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 19:52:12

• 看上去真是很馋人哪！！口水。。。 -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 06/01/2013 postreply 23:30:31