把美味简易的早餐继续下去——全权交给面包机，也有好吃的面包！

戴上烘焙手套，就像穿上传说中的红舞鞋——停不下，乐在其中。

面包机买了N久了，用本身带的方子做了< 3次，不好吃，加上欧洲好吃的面包太多，就被束之高阁，打入储藏室这个冷宫去了。可俺怎么说也是持家型女子，钱花出去不可惜，闲置不用就可惜了  在版上无意中翻到以前收藏的面包机做面包的方子，自己琢磨着改动了一下，晚饭后就兴冲冲搬出机器，开动！

用的sweet程序，怕不好吃再浪费俺家面粉，就只做了250g的面粉（成品真是不大，两人吃两天就gone了）。面包机勤勤恳恳忙活了3个小时，结果真是纠结哇  ——— 太香太美味了！但枕着香味睡觉，让人无法安眠了！

看成果咯！




抹上酸奶和clotted cream， 太美味了！



用的高筋面粉，口感略筋道，但不粗糙不干，微波稍微加热会更松软，非常的赞啊！决定把这种既美味又简单的早餐继续下去了！

方子：

湿料：全脂牛奶100 ml （我掺了30ml 的double cream进去，更香）
          中等大小的鸡蛋打散 1 只
          黄油 （或植物油）2大勺
干料：高粉 250 g
          酵母粉 4 g
          红糖 30 ml
          葡萄干，松仁或任意果干 （我喜欢料多的，就多抓了一大把，个人认为量随意）

1. 先把湿料拌匀后加入面包机
2. 除酵母外的其他干料拌匀加入面包机
3. 干料中间挖个窝，把酵母加到里面
4. 用sweet程序，选择最小的loaf size (我的是700g)，我选了light，下次试试medium的，皮会更焦一些

晚饭后做，第二天早上就有新鲜早餐啦！

所有跟帖： 

• 自己做的都好吃！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/29/2013 postreply 09:08:44

• 关键是方子要用对 -甜心樱桃- ♀ (0 bytes) () 05/29/2013 postreply 10:55:04

• 很能干！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 05/29/2013 postreply 09:23:27

• 看着好吃。 -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 05/30/2013 postreply 05:48:08