Baking Powder 和 Baking Soda, 哪一个泡发的能力强？

所有跟帖： 

• 一样的吧 -西风雅雅- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 16:13:59

• 成份不一样，效果能一样吗？ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 16:19:14

• 有效成分是一样的啊，非要较真的话，同分量的baking powder 起泡更少些 -西风雅雅- ♀ (209 bytes) () 05/28/2013 postreply 21:26:01

• 一样的吧 -西风雅雅- ♀ (6 bytes) () 05/28/2013 postreply 16:14:01

• Baking Powder -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 16:24:31

• 不对吧？ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 16:36:43

• 你要问的是泡发还是发泡？ -稻穗儿- ♀ (40 bytes) () 05/28/2013 postreply 16:41:18

• 介个回答有学问，有意思。。。 -御用文人- ♀ (90 bytes) () 05/28/2013 postreply 16:51:35

• 记忆当中，Baking powder是发泡的，做蛋糕用，bakingsoda是起酥脆的作用的，做饼干用的多。 -不上树的猫- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 18:39:00

• 谢谢，介个回答不错。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 19:00:21