节日期间吃上自创的大肉Taco（多图）

最近发现，用铁锅炖的肉很香，比传统的沙锅炖肉味道还好。美国的超市在节日期间各种肉都打折，我们买了几块尚好的连皮带骨的蹄膀猪肉，在家里用铁锅以小火慢炖，屋子里一股酒香和肉香的味道。

[做法]
1）洗净的蹄膀猪肉在铁锅里小火炖烂，调味，
2）把香菜洗净朵碎待用，
3）买一包小型的Tortilla皮子（面粉的和玉米面的都可以），
4）把炖好的肉撕碎，把朵碎的香菜拌入其中，
5）把拌匀的陷放在Tortilla皮子上就好吃了。

Memorial Day是美国夏季烧烤野餐季节的开始。人们或骑车或步行到附近的公园，在公园里公用的烧烤屋里生火烤肉，所到之处都是一派肉香。













 

可能是节日的缘故，海湾里玩水的人也比寻常多了许多。。。

谢谢观贴！

 

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所有跟帖： 

• 不错.肉夹馍 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 09:48:49

• 喜欢肉夹馍，那是我这个上海人最爱吃的北方菜/饭之一，为此写过一篇博文： -JoshuaChow- ♂ (129 bytes) () 05/28/2013 postreply 10:11:59

• 哈 我也买那种饼了 卷牛油果和黑猪肉吃 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 09:48:50

• 我一直想买黑猪的五花肉.德国有邮购的. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 09:50:22

• 哈 那个很灵的 油是油的，味道 ++++++ -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 09:55:34

• 那也是韩国人的最爱！烤的五花肉也好吃！ -JoshuaChow- ♂ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 10:07:26

• 夏天烧烤买 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 11:57:30

• 吃得好玩得好，赞！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 10:00:03

• 谢谢马大姐！要说好玩，阿姆斯特丹可能更好玩，那郁金香，那风车，很 -JoshuaChow- ♂ (12 bytes) () 05/28/2013 postreply 10:05:46

• 其实阿姆斯特丹你们去的那个四川不好, 不远处主要大街水坝广场进去就是红灯区和唐人街了. -老恐龙- ♀ (108 bytes) () 05/28/2013 postreply 11:56:56

• 是吗？应该先上来问问就好了。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 12:17:19

• 方便的很 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 14:10:29

• 再抹点甜面酱，放点香葱花，或者洋葱丁，也非常好吃。 -mapesbel- ♀ (0 bytes) () 05/28/2013 postreply 19:26:33

• 我们有略带甜味的香蕉酱和海鲜酱，效果都不错， -joshuaChow- ♂ (40 bytes) () 05/28/2013 postreply 21:11:11

• 简单好学，谢谢分享！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/29/2013 postreply 09:17:33

• 谢菊花姐！这也是“懒人菜”之一啊！ -JoshuaChow- ♂ (10 bytes) () 05/29/2013 postreply 13:25:22