懒惰吃货的简易晚餐 May 2013 (week 1)

这个星期很让人无奈+恼火+气愤。。。
忙得要命， 基本上没有在家吃几顿， 有两天， 一天三餐全部在外面解决。。。 在家吃的那几顿，也大多简单容易，本着饿不死就算胜利的原则， 我熬过了这个星期，并在周末给自己小小的补偿了一下~~
废话少说！ 上菜~！


1。 韩式煎饼。  粉是超市买的一大袋调好的， 只要自己加料就好了。  我加了一大把韭菜，4只虾， 还有剩的一块冷冻Tilapia， 切块扔进去了， 还有剩的甜椒红黄各1/4个。 


煎饼简单，但是个慢活， 等着煎饼的时候， 顺便烧了个小白菜豆腐汤， 然后把冰箱角落里不知道什么时候剩下的一个干瘪蘑菇也扔进去了。



2。 孜然羊肉， 凉拌菠菜腐皮， 番茄黄瓜鸡蛋汤。  在外面跑了一天， 午饭就一块面包打发了。  回家后决定犒劳犒劳自己。  火锅羊肉片还剩半盒， 五香粉+孜然+ 盐+料酒腌一下，热油扒两下。  凉拌菠菜， 之前做腐皮包肉的时候剩好多， 于是简单过了下水，切一切和灼过的菠菜用香醋，盐， 麻油， 辣油和糖拌了下。 还挺好吃的。



满足啊， 吃完后就捧着肚儿睡觉了。


3。 Spring Mix Salad With Grilled Shrimp.  这天， 我在外面腐败了一天.....回到家后， 百感交集， 决定忏悔一下。 虾烤熟， 番茄切瓣， 把最后剩下的1/4 黄甜椒跟蘑菇炒熟， 浇在菜叶子上，最后用万能的Balsamic Vinegar 拌一下。说是忏悔，还是吃了两大盘子.......



4. 干炸带鱼+豆腐夹番茄+凉拌菠菜粉丝木耳+Guinness。 总算熬过了这个星期， 周六决定小庆祝一下。


豆腐夹番茄配万能的蘑菇酱， 配了苹果醋，橄榄油和麻油。


麻辣口味， 用了花椒油， 辣油， 酱油，香醋。


去腻的小泡菜：萝卜， 小黄瓜和紫苏梅子（很甜， 当甜点了）  最后又加了个自己腌的Pickled Egg.


5.  这个星期作了鸡蛋布丁。  两只蛋， 一杯牛奶， 糖。 一共做了四份。烤箱预热160度，100ml的杯子四个， 用奶油把杯子里面擦遍，备用。 先要炒焦糖： 4大勺白糖， 加1.5大勺的水， 慢慢炒焦， 等到开始起沫的时候， 往里滴一点点冷水，这样就能让焦糖很快的变清。   然后把焦糖倒进准备好的杯子里。 鸡蛋打匀， 一杯牛奶小火加热， 放少许糖下去， 搅溶。    等牛奶稍微冷却的时候， 慢慢把牛奶倒进鸡蛋里， 搅匀。  用网子把混合物过滤， 这样就不会用气泡了（我就忘了....) 倒入小杯子， baking dish放水， 最好能淹过杯子的一半。  最后进烤箱25分钟。  拿出来的时候， 稍微冷却一下， 然后用牙签在边上划一下， 否则倒不出来。 


周末早餐。  Sausages & Eggs.


 

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所有跟帖： 

• 很小资，都做得很好 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 18:25:39

• 谢谢，不过不是故意小资的， 一个人实在没法多做~~ -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:22:47

• 我正惦记你呢，看了你的菜我也好比改善了一下。都合口味，给我UPS几个过来吧。 盼望中。 :) -虚席以待- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 18:27:02

• 都吃光啦~~ 嘿嘿~~ 下次给你留着~~ -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:25:52

• You ATE it ALL???? Oh, No, You, broke my heart. :( -虚席以待- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 22:15:35

• 来我们屯， 请你吃更好的 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 14:40:53

• 喜欢 -y2001- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 18:36:57

• 谢谢， 欢迎来坐~ -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:26:24

• 做得很馋人，尤其是那干煎带鱼，太棒了。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 18:39:20

• 谢谢mimi妹纸~ 带鱼跟酒很搭么~~ -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:27:59

• 豆腐夹蕃茄很新意又淸爽！ -夏荷园- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 18:44:13

• 嘿嘿，因为没有boccocini cheese啦 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:28:50

• 回复：嘿嘿，因为没有boccocini cheese啦 -hansonww- ♂ (71 bytes) () 05/06/2013 postreply 07:21:26

• 好丰盛 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 18:46:35

• 谢谢~ 犒劳犒劳自己， 呵呵 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:30:52

• 求换干煎带鱼 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 18:59:50

• 晚了...全啃完了 XD -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:29:57

• 这家伙食好 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:00:33

• 谢谢，我对自己挺不错的 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:31:22

• 真不错~ -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:24:12

• 谢谢鼓励哈~~~ XD -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:31:41

• 是个精致随性的人！每顿饭我都狠喜欢！ -灵颜- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:49:13

• 哎哎， 妹纸， 你把我都夸晕了~~ ：D -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:57:24

• MM真会生活，赞！ -爱喝粥- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:56:56

• 谢谢~懒人也要吃好过好 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 06:37:33

• 这几天看到羊肉两字心里就嘀咕一下 -weston- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 20:01:32

• 😄~我总觉得老鼠肉更贵才对 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 06:39:32

• 丰盛又小资 :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 20:08:24

• ：）谢谢~累坏了， 享受一下 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 06:43:46

• 美食美味！ -小茹- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 21:15:47

• 谢谢， 我会继续努力嗒 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 06:45:47

• 鸡蛋布丁的方子？ -bluey- ♂ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 21:28:53

• 已经加到帖子里了， 我这是改过的， 如果6份就4个蛋， 两杯奶， 焦糖两倍 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 07:12:16

• 好喜欢那个烧带鱼。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 21:33:27

• 谢谢， 我腌了好久呢 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 06:46:36

• 从那咸菜,感觉您一定有过日本生活的经历. -红坊- ♂ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 22:59:26

• 出差过一次而已， 但是跟台湾同学混了好多年 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 06:49:28

• 这个叫简易？这是腐败！ -Fishtank- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 23:08:30

• 简易的腐败~^_^~ 欢迎常来 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 06:50:49

• 美眉真会做，是不是个小胖墩啊？ -drunkcrab- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 04:01:31

• 大胖墩儿~ 所以开始吃菜叶子了 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 06:51:54

• 好丰盛的美食，羡慕！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 04:11:00

• 谢谢雪七~常来坐呗~ -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 06:54:54

• 好看好吃！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 13:07:26