春笋大丰收和手把手教你做腌笃鲜

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所有跟帖： 

• 哇 这也太复杂了 顶做菜高手 俺只有看的份 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 06:27:34

• 我做腌笃鲜只用过咸肉的，用ham做成的腌笃鲜跟咸肉做成的哪个更好吃？ -爱喝粥- ♀ (49 bytes) () 05/04/2013 postreply 06:59:16

• 这种country ham是生腌的，和中国火腿做法类似，也有发酵过程，口感味道比咸肉还好 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 07:14:12

• 真的？那这ham也能做菜饭喽，下次去买，谢谢 -爱喝粥- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 07:22:51

• 是啊，我就是拿它做豌豆菜饭的，很咸香。 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 07:23:45

• 鲜笋呐，太奢侈了：） -waterfallgarden- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 07:27:11

• 每年的时鲜货啊 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 11:46:54

• 鲜！ -20146- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 07:47:22

• 是！ -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 11:47:10

• 非常销魂啊。就是鲜肉去哪里了 :) -egg_cup- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 10:01:45

• 用的鲜的排骨啊 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 11:47:34

• 哦~怪不得汤是清的。你下次用蹄膀试试看，汤就白了 -egg_cup- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 15:16:21

• 那，那都是溶入汤里的脂肪啊。。。现在不敢吃这么有 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 20:13:46

• 销魂呀，都是好东东~~~ -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 10:09:50

• 是，江南的四月份容易掉魂，哈哈 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 11:48:48

• 正宗 -苏.苏- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 10:10:02

• 谢谢！ -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 11:49:03

• 真棒 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 10:19:23

• 我们是同道哈 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 11:49:25

• 太正宗了。可真能干，伙食总是这么好。 -ymcat- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 10:26:21

• 谢谢！ -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 11:49:41

• 哪里能买到新鲜春笋啊 -littlej- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 10:28:43

• 要自己动手的！ -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 11:50:00

• 交关赞！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 10:34:10

• 谢谢！ -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 11:50:19

• 馋吐水流得来哒哒滴 -susan88- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 11:36:54

• 那肯定是老乡了，哈哈 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 11:50:47

• 好新鲜的竹笋，被谗到了，请问肉皮和骨头煮汤，会不会秏啊。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 12:37:19

• 一定要把上面的浮油不断的撇干净就不会有耗喂。谢谢你的面包方子，我第一次做就成功了，非常好用。 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 12:39:32

• 真棒！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 13:08:12

• 谢谢！ -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 19:55:20

• 回复：春笋大丰收和手把手教你做腌笃鲜 -漂泊的煮妇- ♀ (39 bytes) () 05/04/2013 postreply 13:46:03

• 我们是zone 7 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 19:56:37

• 馋得我口水止不住的流！ -DTMom- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 14:04:38

• 谢谢！ -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 20:00:13

• 口水～～～～～～这个竹林是你家的吗？俺到处找竹林，都是些没笋的竹子。 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 16:23:48

• 厚着脸皮求一声，能，能寄点鲜笋吗？ -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 19:27:26

• 宝哥你们加洲没有吗？肯定有啊 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 20:08:40

• 没有新鲜竹笋的5555555 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 21:58:16

• 太嗲了，蚕吐水答答滴 -luckystarweiwei- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 19:36:49

• 又是个老乡 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 20:11:36

• 太嗲了，蚕吐水答答滴 -luckystarweiwei- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 19:36:59

• 鲜的掉眉毛啊。。。 -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 19:43:55

• 是很鲜的。。。 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 20:12:15

• 羡慕嫉妒恨ing… -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 20:02:01

• 谢谢 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 20:12:45

• 春笋和茭白是我的两大爱，可惜这里都没有。。。你这个腌笃鲜太馋人了！ -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 20:31:17

• 我也喜欢这两样！握手！ -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 20:35:04

• 太香了，口水啊。。。 -涮埽- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 21:30:17

• 好鲜的美味！！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 03:55:51

• 能请问一下BAMBOO FARM 的地址么？我们也在ZONE 7. 谢谢。 -咪兔Q- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 07:58:55

• 好鲜美～～～ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 08:53:59

• 太羡慕了，只有看着流口水的份。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 12:07:24

• 这个是大工程，做的好漂亮。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 12:14:12

• 做得太漂亮了，收藏了 -回乡偶书- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 12:22:27

• 美国火腿看相好，但猪臊味太重。 -brokenprice- ♂ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 13:36:39

• 好鲜美的一碗腌笃鲜！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 17:06:49

• It looks so wonderful! I am going to try. -hetangshuimao- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 23:19:02

• 馋得够呛，跑了三家safeway，终于买到了一样的ham。好大一只！这种ham还有别的什么吃法？豌豆饭怎么做？谢谢！ -enjoylifeba- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 07:37:34

• 腌笃鲜的鲜是指鲜肉。一定要有鲜肉，而不是骨头。 -noexit- ♀ (0 bytes) () 05/06/2013 postreply 07:58:32

• 楼主是典型的“洋盘”！ -老马识途- ♂ (0 bytes) () 05/10/2013 postreply 03:05:17

• 你才是洋盘呢！意见可以提，但是莫名奇妙的出口就只会伤人算什么本事！只好说你是脑子坏掉了 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 05/18/2013 postreply 04:02:00

• 楼主是典型的“洋盘”！ -老马识途- ♂ (0 bytes) () 05/10/2013 postreply 03:05:35

• 不想拆你的台的，但不得不支持说你是“洋盘”的人：正宗腌笃鲜用冬笋而不用春笋。你连选料都这么大兴，还好意思教人 -隔夜菜- ♀ (23 bytes) () 10/07/2013 postreply 05:36:43

• 赞！“打耳光也不放”的美味！ -独上南岛- ♂ (0 bytes) () 10/12/2013 postreply 16:16:16