回复：而且，break maker 可以用来和肉馅

我最近手痛，就试着用dough档来搅拌肉馅，咦， 还真可以耶。很快就达到所谓”胶状”的程度。好棒。通常都是用dough 档发了面， 取出后利用醒面的时间放肉馅和调料进面包机和肉馅。完了包。从和面到zheng蒸好， 大概只用三个小时就好了。很方便。