绝对可以的，我都是高温“清洗”烤箱的时候把铸铁锅（不带瓷层的那种）一起丢到烤箱里烤

洗完，出来的铸铁锅就如新的一样，刷洗干净再抹上素油，然后炸一次东西，或者熬一次猪油。。就好了。