面团刚合成是挺软的，等完全揉好扩展性强，觉得难擀开是正常的。

来源: 毛毛-妈 于 2013-04-22 16:02:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (45 bytes)

做成小面条后盖住醒5-10分钟就好擀开了。

所有跟帖： 

• 就用的普通面粉,看上去也很像,味道超好, 多谢毛班的分享 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 04/22/2013 postreply 20:47:20

• 加拿大的普通面粉筋度也不低。 -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 05:03:05

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