初春十菜暖你心

周六一般都宅在家里，有时去健身房跳舞，平时下班顺路就把该买的买齐，周六就完全放松，干点自己喜欢的事，今天给大家上十个菜，暖暖心，春天来了，地里的活多了，外面也漂亮了，咱们攒足了劲，好好享受春天的气息。


凉菜

用料：黄瓜切丝，粉丝煮好，蒜末，辣椒油，糖，粗，盐，芝麻酱，酱油，香菜沫。
做法：将芝麻酱用酱油调稀，盆内放粉丝，加蒜末，辣椒油，糖，粗，盐，芝麻酱，酱油，香菜沫，拌，之后加黄瓜再拌。






焖豆角

用料: 2袋冷冻豆角，洋葱条，盐，两瓣蒜拍了后切成蒜沫，一小勺油，一点花椒面。

做法: 将炒锅大火烧热，加入菜油，和花椒面，下冻豆角，加水使豆角没3/4，加入酱油，盖上盖子焖，7-8分钟后，翻几下，再盖上盖子焖，直到快无汁加蒜沫，洋葱条， 起锅，上盘。

蘑菇西红柿

用料：一盒蘑菇，一盒西红柿，切块，盐，花椒面，油。

做法：热锅加油，花椒面，蘑菇煸炒，1分钟之后，加西红柿继续煸炒，2分钟之后起锅。

红焖肉

用料：排骨，猪肉，猪蹄膀，料酒，大料，花椒，盐，酱油，水，葱姜蒜。

做法: 1，将猪肉洗净，放在热水锅将脏东西煮出来，备用。 2，高压锅里放热水，加如其他所有调料和干净的猪肉。 3，开大火，等出声音，调到中火，等上45分钟，之后等锅凉气儿走    

酱牛肉

用料：牛肉，一块大料，约20粒花椒，3片姜，一段葱，一个辣椒，酱油，料酒，糖，水，盐。

做法：1，把牛肉切成大块，放入热水锅里煮出脏东西。拿出。高压锅里放入一块大料，约20粒花椒，3片姜，一段葱，一个辣椒，酱油，料酒，水，盐，加入牛肉，盖上盖子开煮，大火45分钟关火，等气出之后，开锅加糖再煮一会，让汤汁浓点，冷却之后，放冰箱过夜。

素什锦

用料: 花生米，小玉米，冻豆腐，豆腐皮，笋块，冻烤夫，黄花菜，泡好的木耳。

做法: 大锅加足热水上灶开火，把所有用料放入，加盐，酱油，花椒，大料，糖，五香粉，姜葱蒜，少量油，煮，大火开锅之后，中火盖盖闷35分钟。就行了。

炸薯条

用料：切土豆条
做法：下锅炸至金黄。



馅饼

用料：面，一磅猪肉馅，2颗小葱，白菜剁碎。姜末，料酒，酱油，盐，1勺橄榄油，花椒面。

做法：把猪肉馅放入盆中，加葱沫，姜末，料酒，酱油，盐，1勺橄榄油，花椒面。顺时针搅合到均匀，加白菜搅均匀。擀皮，包馅，烙馅饼。

韭菜豆丝

用料：豆丝切段，韭菜切段，油，盐。
做法：热锅加油，入豆丝，盐炒透，加韭菜翻炒两下。


  


朝鲜冷面

用料：半袋朝鲜冷面，2大勺酱油，1勺醋，2勺糖，蒜末，黄瓜丝，芝麻，香菜，酱牛肉，牛肉汤，盐，辣椒油。

做法：1，备面条：把半袋冷面煮熟，过凉水直至面条很清凉。2，, 备汤料：把2大勺酱油，1勺醋，2勺糖，蒜末，一杯牛肉汤和盐放入碗中，加凉开水挑匀。3，把冷面从水盆里抓一把，卷一堆放人碗内，加入黄瓜丝，摆上酱牛肉，加上香菜，芝麻，在添汤，点些辣椒油。上盘吧。



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所有跟帖： 

• 什么菜都么。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 07:07:41

• 重新贴上啦，请欣赏。谢谢你，不然我还不知道。贴上了，就去做肉皮冻去了，回头才知道。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 08:05:59

• 朝鲜冷面我的最爱 -shideshifu- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 08:08:48

• 2字：过瘾。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 10:25:45

• 都是我的菜，大爱素什锦，片片漂亮。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 08:37:54

• 都是家常菜。谢谢喜欢。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 10:26:22

• 看着就开胃。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 09:13:54

• 开，开胃。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 10:26:45

• 看了果然暖心。初春快乐！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 09:38:35

• 快乐，快乐！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 10:27:11

• 都漂亮，好吃。我先吃 素什锦， 再吃 馅儿饼，谢谢！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 10:01:00

• 呵呵。可劲儿造。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 10:27:44

• 所有凉菜都暖你心，（ 但凉胃！） -林居- ♂ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 10:50:37

• 呵呵呵。说的咋那对呢。 -卖紫色布的 - ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 12:27:01

• 最爱冷面和馅饼 -云淡风轻- ♀ (74 bytes) () 04/20/2013 postreply 10:50:41

• 谢谢支持，咱们胃口是相同滴。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 12:27:49

• 太喜欢了，对俺口味，好吃！ -人挪活- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 10:52:15

• 屋，一家子。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 12:28:19

• 馅饼和朝鲜凉面好漂亮，一定好吃！ -夏荷园- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 11:21:31

• 嘎嘎好吃。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 12:29:03

• 回复：初春十菜暖你心 -panlm_- ♀ (13 bytes) () 04/20/2013 postreply 12:20:12

• 谢啦。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 12:29:37

• 做得着漂亮~~ -旧人新衣- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 12:50:44

• 谢谢支持！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 12:54:37

• 馋啊馋。。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 15:40:02

• 都是我爱吃的 -回乡偶书- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 16:24:50

• 一家子。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 19:27:28

• 谢啦。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 19:26:58

• 朝鲜冷面， 韭菜豆丝太有感觉咯！！ 果断端走~！！ -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 04/20/2013 postreply 19:41:45

• 同意。再给你贴个更有感觉得冷面。内 -卖紫色布的- ♀ (166 bytes) () 04/20/2013 postreply 20:34:26

• OMG！ 配狗宝不？ 消暑圣品啊啊啊啊啊！ -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 04/21/2013 postreply 07:03:05

• 太诱人了!另外,看了你的第一个菜,突然想吃老虎菜,知道紫布美眉一定会做,教我好吗?:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 04/21/2013 postreply 07:38:39

• 老虎菜,我还第一次听说，一查，噗嗤笑啦。LINK http://baike.baidu.com/view/24294.htm -卖紫色布的- ♀ (16 bytes) () 04/21/2013 postreply 10:49:43

• 淘淘，你不是上海乖小伙吗？还喜欢吃老虎菜啊：-）俺在北方第一次吃到时，简直快要死过去，后来 -tina2007- ♀ (12 bytes) () 04/21/2013 postreply 19:27:02