做骨头汤为什么特别浑浊？

中国超市买的大骨，机器切成几段。冷水放锅里，小火30分钟，用来把血水弄出来。然后拿出洗干净，慢锅小伙炖一夜。早上起来的时候，发现汤特别浑浊，很多黑色杂质，像是骨髓里的。

怎么回事？以后做的时候应该怎么弄？

所有跟帖： 

• 一夜时间太长，这样的汤对身体有害吧 -钱- ♀ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 08:22:34

• 回复：用coffee filter 过侓。如果用来补钙，牛奶好过骨头汤。 -Amy_Yang- ♀ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 08:32:57

• 是说这个很正常，是吗？ -ayready- ♂ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 08:35:14

• 回复：不清楚。 -Amy_Yang- ♀ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 08:46:10

• 煮时间太长了 -69222- ♂ (224 bytes) () 04/17/2013 postreply 09:03:17

• 是炖切开的大骨。 骨髓漏出来是会看得黑黑脏脏的。。。 捞出杂质就好了。 -lilylan37- ♀ (97 bytes) () 04/17/2013 postreply 09:37:29

• 放点切碎的鸡肉，可以使汤变清。 -y2001- ♀ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 10:36:28

• 在华人店买的肉和骨头都和在COSTCO买的不一样，从此不在华人店买肉。 -vivacasino- ♀ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 11:01:56

• 太久了，成重水了吧，玩笑 -wawahua- ♀ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 11:45:38

• 细孔漏勺过滤＋炖汤专用吸浮沫吸油纸 -偶尔来常常来- ♀ (0 bytes) () 04/17/2013 postreply 18:49:05