懒惰吃货的简易晚餐 April 2013 (week 1)

作为一个懒惰的吃货，一定要有危机意识。
知道自己会忙， 就事先准备出一锅菜来，可配饭，配面； 又有肉有菜，可以吃个2，3顿， 否则挨饿受累得是自己。

1。 鸡肉炖蘑菇。  这个大家都会。 各种蘑菇用去皮去骨的鸡腿肉简单地炖了一下，熟得很快。  总耗时：40分钟。  吃了两天~~






2。凉拌莴笋。  等鸡肉的时候， 无聊， 拌了个莴笋。



3。 Open Face Hamburger (?) 不知道这个算不算。。。  某日是在累得跟狗一样，回家之后实在不想动了。 这个很简单， 很简单。。。 Baguette 切3~4片， 鸡蛋大小的猪，牛肉馅各一块， 调味料若干，洋葱1/4个切碎， 最后一片provolone cheese, 秋葵1~2个。 烤箱预热325F。
面包涂 橄榄油， 肉馅简单拌好， 放在面包上，cheese 撕开，放肉饼上，然后秋葵。  Baking pan 上稍微撒点橄榄油， hamburger放上去，扔烤箱后3分钟，转250F继续10分钟， 最后根据肉饼厚度broil 3~5分钟。 总耗时：23分钟。



成品~~~ 点了些siracha~~



4。当晚与朋友的对话：
友：你今晚就吃的剩菜啊？ 我：没~！ 还弄了一个Tofu Steak Salad topped with Nametake Sauce.
友：。。。。。。 好好说话！  我：煎了半块豆腐配菜叶子， 然后放了点蘑菇酱。。。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

某日吃完最后一口鸡肉蘑菇后， 还不满足，就弄了这个。 老豆腐半块， 菜叶子， 樱桃番茄 6个， parmesan cheese 一点点， 小葱半根切碎。  豆腐整个放锅里中火煎， 每面1~1分半， 煎豆腐的时候，樱桃番茄切开，用parmesan cheese, 橄榄油，葱花简单拌一下， 摆在菜叶子上。 豆腐表面金黄后出锅， 切片， 放在菜叶子上，最后再放一些蘑菇酱就好了。  总耗时：12分钟。



5。菠菜墩花生酱拌豆腐。 剩下的豆腐水里烫一下，菠菜烫一下， 花生口味的沙拉酱加了点芥末 ， 最后加了点蘑菇酱。 总耗时：10分钟。



6。 Grapefruit Jello.  买了三个柚子，非常非常酸！ 于是榨汁， 放了一大勺蜂蜜加热搅匀， 100ml热水溶14克gelatin。 所有东西混合均匀， 又拆了半个橙子的果肉放在杯子里，倒入果汁，冰箱里待几个小时~~~ 就又果冻吃了！ 因为很酸，吃的时候有放了honey-rosewater syrup.






请阅读更多我的博客文章>>>

所有跟帖： 

• 你没有孩子，所以怎么着都行。 -留下阳光- ♀ (6 bytes) () 04/07/2013 postreply 06:32:32

• 既享美味又健康！ -Lucky姥爷- ♂ (6 bytes) () 04/07/2013 postreply 06:36:24

• 多谢鼓励～ 我会继续努力地对付下去的*～ -meowzilla- ♀ (6 bytes) () 04/07/2013 postreply 07:34:59

• 吓了一跳 -hansonww- ♂ (49 bytes) () 04/08/2013 postreply 10:12:14