这个星期莫名其妙的累， 好多杂事， 所以真的很对付，一锅羊肉吃了2顿 , 居然还有剩。。。-_-|| 午餐基本在外面解决。 这个星期晚饭耗时一共3个小时不到。
1. 腐竹羊肉: 这个其实可以很省时间, 前一天晚上,把羊肉块冷水放锅里,放上香料(除盐以外)大火烧开, 然后降到最小火, 然后....然后我就睡觉去了... 第二天早上放盐, 关火, 腐竹泡水里, 上班!! 晚上回来,把汤表面的油撇掉, 烧热, 另起锅爆香, 葱姜, 花椒大料, 丁香. 桂皮, 放羊肉,酱油上色, 到一大勺羊汤后,把腐竹切进去; 大火烧10分钟至收汁. 这时候可以顺便烧水烫个菜叶子之类的. 实际耗时45分钟.
2. 海鲜焗饭. 某日下班之后, 本来打算炒个Rice-A-Roni, 然后发现番茄没有了，洋葱剩1/4个， 虾没有，bacon没有， 鸡肉没有--辣椒倒是还有, 还有一大片冷冻的Basa. 于是， 我决定进行一周一次的冰箱清理。 烤箱预热到325F， 饭简单炒一下， 放在盘子里备用。洋葱，辣椒切一口大小， 用橄榄油, 盐炒一下，出锅备用； 锅里加奶油，牛奶， 面粉烧开， 然后把菜和鱼一起放进去再次烧开。 把白酱鱼倒在炒饭上， 撒些parmesan cheese 扔到烤箱里， broil 7分钟就好了。 听起来好像很麻烦，其实才35分钟。
3. Tuna Salad On Toast. 这个， 很简单，也很好吃， 如果累得不想动了，又饿， 这个很解决问题。
罐头tuna, mayo， salt n' pepper 加葱碎简单拌一下， 厚面包1~2片， 随便什么cheese 1~2片， 番茄一个，去瓤， 果肉切丁； 烤箱预热325， 也可以不用， 因为最后放进去的时候，会改成broil, 看个人喜好。耗时15分钟， 只少不多。
准备就绪 （请忽略脏乱的厨房）
材料依次摆上去：这次用的是aged cheddar, 番茄丁， tuna salad
最后撒点葱花， 一点橄榄油； 进烤箱，改broil 3~5分钟。
成品~！！！ 很满足啊~！！
4. Tuna Salad On Toast． 这天开会日．．．嗯， 没干别的． 就又吃了一次. 这次换了provolone cheese, 感觉别cheddar好，因为溶了之后会拉丝~~~~ 用了roman tomato, 切了点cheddar 放tuna salad里了。 事实证明， 吃货的直觉是很正确的。
成品~！！
5. 猪排三明治。 这个， 超级简单。 Pork loin 片开成1/4 inch 一片，salt n' pepper 腌一下，热锅热油， 放下去煎， 每面一分半钟。 鸡蛋一个， 打散，摊成蛋皮，叠成面包片大小。。。喜欢什么酱，就放什么，最后，放cheese 和菜叶子。 耗时15分钟。
这个星期朋友给买了好多好多太阳饼，好吃啊。。。回味阿，都攒到腰上了。。。（网络图片， 实物，都吃完了。。。）
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