想吃博山酥锅了.咽咽口水,睡觉了!~

所有跟帖： 

• 哈哈，我会做。但是一直买不全材料。老乡么？ -澳洲火烧- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 05:02:41

• 我会做，得到老奶奶的真传。其实最原始的做法，不需要非常多的调料，但出来的效果非常好吃 -厨房我老大- ♀ (827 bytes) () 03/19/2013 postreply 05:33:16

• 酱油. 这种东西一次太多了.我最喜欢吃里面的海带. 山东还放一些豆制品我也喜欢 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 07:26:59

• 小时候奶奶做酥锅，我就在一旁添柴。奶奶专门请教博山的大师傅做酥锅。最喜欢吃带鱼。 -澳洲火烧- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 15:40:46

• 真会贴贴子，馋人！博山酥锅，我的最爱之一。海带和藕，我都爱吃。 -caca2009- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 07:52:08

• 酥锅最重要的调料是醋，酱油，糖，油。用白菜做分层，一层白菜一层肉。最下面放肉类，鱼，等，上面一层层放豆腐，藕，海带等。 -回乡偶书- ♀ (137 bytes) () 03/19/2013 postreply 09:20:30

• 我奶奶是最下面放猪骨头，大同小异吧。 -澳洲火烧- ♀ (0 bytes) () 03/20/2013 postreply 04:55:23

• 对，老人家的做法很聪明，还可以防止煳锅 -回乡偶书- ♀ (0 bytes) () 03/21/2013 postreply 08:30:30

• 哈哈，博山酥锅 没吃过。听各位解释，做法咋像“佛跳墙”啦，当然材料不同，呵呵 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 09:25:53

• 佛跳墙高档菜，酥锅大众菜。穷时北方人过年才吃一次，深受大众喜爱。；－） -回乡偶书- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 09:31:39

• 回复：想吃博山酥锅了.咽咽口水,睡觉了!~ -爱平果- ♀ (122 bytes) () 03/20/2013 postreply 13:07:22