好像方子里没有加泡打粉的
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• 那难怪,你加上半tsp泡打粉和面粉过筛试试,应该就不塌了 -言蹊- ♀ (0 bytes) () 03/08/2013 postreply 08:02:16
• 我不加BP,但把蛋白打到硬性发泡,就是打蛋头中间一团蛋白不出来。我用它拌进蛋黄糊里 -好吃狗- ♀ (55 bytes) () 03/08/2013 postreply 09:36:37
• 那难怪,你加上半tsp泡打粉和面粉过筛试试,应该就不塌了 -言蹊- ♀ (0 bytes) () 03/08/2013 postreply 08:02:16
• 我不加BP,但把蛋白打到硬性发泡,就是打蛋头中间一团蛋白不出来。我用它拌进蛋黄糊里 -好吃狗- ♀ (55 bytes) () 03/08/2013 postreply 09:36:37