今天晚上一回家就打开电脑，因为昨天等看《顶级厨房》没等着，等把厕所地面清洗干净，也10点多了，终于顶级厨房出来了，可是时间太晚，第二天要上班，所以今晚回来，真是迫不及待的看顶级厨房，老公快下班了，饭还没做，咋整，赶快把节目暂停，做饭吃，做啥呀，还没想好，打开冰箱，当当当，晚上整三菜出来，为了让家人多吃素菜，把胡萝卜切成贼薄的片，这样就可以很容易入味，好吃，孩子喜欢吃土豆，为了避免单吃土豆，把土豆切成小丁，加上碎白菜叶和菠菜叶，让孩子在不知不觉中就吃青菜，哈哈。最后那个爆蘑，老公喜欢，今天来个爆爆爆。。。。爱吃白米饭，饭是没法挑，楞加点糙的，增加纤维，排毒。
爆香蘑：
用料：一盒小鲜蘑洗净，1/2杯热水，盐，花椒面，葱末，调好的肉馅（料酒，油，盐，葱末，姜末，酱油），橄榄油。
做法：炒锅大火烧热入油，加葱末和花椒面，肉馅炒熟，加入鲜蘑盐，，盖上盖子，焖，20秒动一次锅，不开盖子，压住盖子，离火，使劲摇晃锅体，巅，再放回火上，10个数，再一次，三次之后，开盖子，加热水，盖上盖子，焖至汁干。出锅上盘。哇哈哈，香。
白菜胡萝卜：
用料：半颗白菜切片，胡萝卜切细片，盐，橄榄油，香菜，葱末。
做法：炒锅大火上油，加花椒面，葱，炒一下，再下白菜和胡萝卜，盐炒，盖上盖子焖，再炒，别糊锅，最后，加香菜翻两下，起锅，上盘，这是俺同常中午带的菜，爽。
菜叶土豆丁：
用料：一个大土豆切小丁，酱油，白菜叶和菠菜切丁，橄榄油。
做法：炒锅中火放入橄榄油和土豆丁，盖上盖子，焖，随时开盖翻一下，直到土豆煎，焖熟，加入酱油，菜丁，翻炒10下，出锅，上盘，孩子爱呀。
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