忆苦思甜·番茄煎蛋干挂面

在台湾的统一，康师傅方便面还没有流行到国内的时候，在我的记忆中，干挂面都是每个家庭必备的粮食之一。虽然平时有新鲜的切面，有的地方叫水面，但是因为保管的时间有限，所以干挂面是家庭通常都具备的方便食品。

说起酸辣和番茄煎蛋干挂面，剧团还有一个很悲催的故事。

小时候，有个小伙伴叫小强，因为他是“神”的，就是脑子有点进水了，是发烧给烧“神”了。他老爸最喜欢吃酸辣干挂面和番茄煎蛋干挂面，每次吃的时候，还专门放一凳子在门外面，搬一小凳，装面的碗中还放一勺，有吃意大利面条那架势。

小强的老爸最喜欢在我们面前装“正神”，一副优秀D员的嘴脸，那架势他好像永远走在社会主义的康庄大道上一样，永远朝着红彤彤的太阳在前行，正神，正神啊！。

可惜前几年，偶然听说小强已经去世的消息，很震惊，很气愤，正是这个正神，他亲手害死了小强，他自己的亲生独子。

小强成人以后，曾亲口告诉过我他的自由恋爱故事，虽说是自由，其实还是偷偷摸摸的，小强的父亲以小强有点“神”为借口，最后由他亲自做主给小强定了婚，据说婚后还生了一个女孩。

等小强过世后，大家才搞清楚原来小强的老婆在跟小强结婚以前，就跟他爸搞上了，那孩子也是小强他爸的孩子。

小强虽然有点“神”，可内心是明白的，他后来就养成了酗酒的毛病，再后来，就死在了这个问题上。

呜呼！可怜的小强。

番茄煎蛋挂面的做法：

在中国超市看见了新制作的干挂面，出于对于早年的回忆，买下一把来放入家中，有心情的时候做来吃一小碗，好拾起从前岁月中的点点滴滴。

把新鲜的番茄用开水烫一分钟，放入冷水中2分钟。

然后除皮，切块，放入碗中待用。

把鸡蛋放入油中煎熟，加入开水，加入白胡椒粉熬制出白汤以后，加入蒜片，番茄再熬，最后放入微盐。

干挂面的煮法：锅中的水一定要宽，放入干挂面，3——4分钟即可，把面捞入碗中，加入番茄蛋汤，放香油，加上葱花，香菜，或者芹菜颗粒都可以。

即使是一碗面，也要认真的吃出好味道来，欧耶！

今天整理夏天的图片，送上一组夏天北欧的风光图片，愿大家周末愉快！

黑虎

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所有跟帖： 

• 好漂亮 ～ -淋雨- ♀ (0 bytes) () 01/11/2013 postreply 16:17:57

• 谢谢喜欢～ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/11/2013 postreply 16:37:53

• 老乡，干挂面光漂亮！ -要管3721- ♀ (66 bytes) () 01/11/2013 postreply 16:24:34

• 嘿嘿，老乡你怎四处流串呢:)) -幸福剧团- ♂ (17 bytes) () 01/11/2013 postreply 16:36:54

• 好熟悉的蕃茄煎蛋面，也经常做，但不放香菜，下面放些叶子莱。 -Houstonmom- ♀ (0 bytes) () 01/11/2013 postreply 16:36:01

• 有，当然有的，藏在下面了:)) -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/11/2013 postreply 16:37:32

• 番茄鸡蛋面我现在也好喜欢。图片好美呀！ -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 01/11/2013 postreply 17:05:40

• 谢谢喜欢！ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/11/2013 postreply 17:25:12

• 回复：忆苦思甜·番茄煎蛋干挂面 -augustosmanthus- ♀ (17 bytes) () 01/11/2013 postreply 19:03:08

• 色香味全的·番茄煎蛋干挂面 -augustosmanthus- ♀ (21 bytes) () 01/11/2013 postreply 19:04:35

• 周末愉快！ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 06:55:17

• 光线多美呀，这面挺好，什么忆苦思甜地，现在忆苦思甜=健康 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 01/11/2013 postreply 19:30:47

• 对头，就得朝你指引的方向前进:)) -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 06:56:16

• 好吃法，照片也棒！ -Lucky姥爷- ♂ (0 bytes) () 01/11/2013 postreply 19:34:51

• 周末愉快，谢谢喜欢！ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 06:56:49

• 记得小时候看人家做挂面，原来就是挂起来晾干的，估计名字就是由此而来 -小小飞猪- ♀ (0 bytes) () 01/11/2013 postreply 21:07:46

• 对的，9494。 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 06:57:25

• 一如既往的漂亮！ -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 01/11/2013 postreply 22:31:37

• 谢谢鼓励！ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 06:57:54

• 好棒！ -克拉玛- ♀ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 02:17:40

• 谢谢鼓励！ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 06:59:03

• 故事真够催悲，挂面太漂亮了！想起那久违的味道，这周末就做。。剧团周末好！ -栗子湾- ♀ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 04:38:22

• 周末好！谢谢来访和回帖。 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 06:59:42

• 我们现在偶尔也吃干挂面啊。 -肖蔚为- ♀ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 06:19:11

• 偶尔吃也不错的啊。 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 07:00:33

• 面很好，只是前面的故事太震撼。 -雨墨- ♀ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 14:43:45

• 面很好，只是前面的故事太震撼。 -雨墨- ♀ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 14:43:55

• 面很好，只是前面的故事太震撼。 -雨墨- ♀ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 14:44:05

• 谢谢来访和点评！ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/13/2013 postreply 13:25:17

• 诱人的面，有意境的照片，故事…… -石一刀- ♂ (0 bytes) () 01/12/2013 postreply 15:34:10

• 谢谢鼓励！ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/13/2013 postreply 13:25:42

• 好怀念华兴街的番茄煎蛋面。我能一次干掉两碗。 -天涯食客- ♂ (66 bytes) () 01/12/2013 postreply 16:54:11

• 哇！资格老成都银！华兴面馆往上面走，还有一家的肉圆子，鸡米青椒芽菜才好吃那！ -幸福剧团- ♂ (126 bytes) () 01/13/2013 postreply 13:29:26

• 回忆中快乐和痛苦一样清晰……哪怕只是一碗面。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 01/13/2013 postreply 03:35:57

• 这话说得好！谢谢点评。 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/13/2013 postreply 13:30:05

• 漂亮！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/13/2013 postreply 04:24:48

• 谢谢！ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 01/13/2013 postreply 13:30:34

• 面好照片好，可是故事吓的人没食欲 -热爱红色- ♀ (0 bytes) () 01/14/2013 postreply 13:09:02