大部分是家常菜，有些方法我更新在博客里了，有些还没整理，有机会整理出来慢慢发。谢谢私房的各位大厨，从你们那里学到很多也得到很多鼓励。祝福大家2013一切都更好！
蔓越莓果酱
材料：
蔓越莓，黄油，糖，蜂蜜，柠檬
做法：
1.新鲜蔓越莓洗干净，沥干。锅子里黄油融化，分批倒入蔓越莓，时不时搅动。
2.加糖，蜂蜜和柠檬皮屑调味。
3.蔓越莓煮烂软后放冷后装密封瓶储藏。
沸腾牛蛙
材料：
牛蛙腿，黄豆芽，鸡汤，葱姜蒜花椒辣椒，泡朝天椒，花生，芝麻，自制红油
做法：
1.牛蛙腿洗干净，切小片，用蛋清，白酒，黄酒，姜片，生粉，盐，鸡精码味。
2.鸡汤煮熟黄豆芽，烫熟牛蛙腿。捞起放入大碗底部备用。
3.油锅炸一下花生，倒入葱姜蒜花椒辣椒泡椒炒香。倒入步骤2里准备好的菜上，撒上芝麻。
4.红油在热锅上烧滚，趁热倒在步骤3准备好的菜上。
蒸糯米南瓜和炸糯米南瓜汤圆
炸糯米饼和煮南瓜汤圆
香蕉核桃咖啡马芬
杂豆猪脚汤
蔓越莓干酸奶油muffin
武汉小吃甘蔗荸荠串
材料：
甘蔗，荸荠
做法：
1.甘蔗削皮切段，砍成指头粗细的小条。
2.荸荠可以削皮也可以不削皮。但是要把顶上的尖尖和周围的草裙刮掉。
3.加水煮熟荸荠就可以吃了。
红曲馒头
红茶咸水鸭
京葱回锅肉
材料：
五花肉，京葱，泡姜，泡红椒，花椒，郫县豆瓣，料酒，白糖，酱油
做法：
1. 将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，与生姜，八角，桂皮，少量盐一起煮20分钟，至九成熟时捞出放凉，切薄片待用。
2. 将红辣椒和京葱择洗干净切细条待用。
3. 炒锅置中火上，放油烧热，下肉片花椒泡姜，中火，把肉片两面煎成金黄而且微微卷起。
4. 倒出多余的油，加入郫县豆瓣酱翻炒肉片。
2. 将红辣椒和京葱择洗干净切细条待用。
3. 炒锅置中火上，放油烧热，下肉片花椒泡姜，中火，把肉片两面煎成金黄而且微微卷起。
4. 倒出多余的油，加入郫县豆瓣酱翻炒肉片。
5. 倒入红椒，京葱翻炒断生，加料酒、白糖、酱油调味即可起锅。
孜然小土豆
材料：
新鲜小土豆，盐，孜然粉，新鲜迷迭香，鸡精
做法：
1.小土豆洗干净煮熟，筷子戳进去即可，捞出沥干。
2.铸铁锅烧热，加一点油烧热，倒入小土豆，煎到小土豆两面稍稍焦黄出虎皮。
3.用一个平底铲子稍稍压扁压破小土豆，撒盐，孜然粉，鸡精调味拌匀。最后撒入新鲜迷迭香叶子煎出香味就可以起锅了。
榨菜虾皮豆花儿
紫苏烧鸭
孜然羊肉
材料：
新鲜小土豆，盐，孜然粉，新鲜迷迭香，鸡精
做法：
1.小土豆洗干净煮熟，筷子戳进去即可，捞出沥干。
2.铸铁锅烧热，加一点油烧热，倒入小土豆，煎到小土豆两面稍稍焦黄出虎皮。
3.用一个平底铲子稍稍压扁压破小土豆，撒盐，孜然粉，鸡精调味拌匀。最后撒入新鲜迷迭香叶子煎出香味就可以起锅了。
武汉麻辣虾球
材料：
小龙虾，姜蒜葱末，干红辣椒，花椒，黄酒，白酒，酱油，醋，糖
做法：
1.油锅爆香葱姜蒜末，花椒，干红椒，倒入小龙虾尾巴翻炒。
2.加黄酒，白酒，酱油，醋，糖调味翻炒，收汁后起锅。
圆辫子challah面包，方子来自阿椿
prosciutto asparagus rolls
材料：
芦笋一把，Prosciutto一包，黑胡椒
做法：
这个菜做起来太简单了，芦笋削掉老茎，洗干净，放微波炉叮两分钟。每两三根芦笋用一片prosciutto卷起来就好了！吃的时候撒上现磨黑胡椒，口味儿重的撒点盐。
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